La semaine prochaine s'annonçant

chaude,

voire très chaude▲▲▲

ExcepTionnellement

▲▲▲de mardi à vendredi

le jardin ouvrira

▲▲à 8h le matin

et fermera à 20h▲

avec une coupure de 13h à 14h30

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Affaire à suivre pour le week end prochain...▲▲▲

Demain, nous ouvrirons

dès 8h

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Du coup, les tomates vont rougir encore plus vite...

Voici les premières...

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Etre invités,

Amener un bouquet,

Mélanger les arums, les dahlias, les aromatiques,

une feuille de chou et les herbes folles du jardin...

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Pour les amateurs et les gourmands,

il y aura aujourd'hui

la brioche feuilletée

du Moulin de Verteuil.

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Pour vos confitures du week end,

Il y aura des groseilles

et des cassis en grande très quantité

( et peut être quelques fraises pour ceux qui seront là à l'ouverture ce matin...)

ainsi que des abricots à confiture à l'épicerie...

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Pour vos bouquets,

il y a des dahlia et des lys

ainsi que quelques arums...

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Et pour les légumes,

courgette XL longue ou ronde,

Pâtissons, cornichons,

haricot plat, haricot vert,

roquette, laitue verte, feuille de chêne blonde ou rouge,

batavia, blettes, épinard, tétragone,

Fèves XL, brocolis,

chou vert, chou pointu,

chou rave, chou chinois

chou fleur rose (c'est le soleil qui les rosit...)

pommes de terre, poireaux, carottes,

radis, radis glaçon, betterave, fenouil,

oignon blanc, oignon jaune, oignon rouge...

ciboulette, cerfeuil, coriandre, persil, basilic

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On attend très prochainement...

les aubergines, les tomates, les concombres,

les mûres et les groseilles à maquereau

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Oups!!!

J'allais oublier...

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A partir de demain,

le jardin sera ouvert

le dimanche après midi

nouveaux horaires pour le dimanche :

de 9h à 12h30 et de 15h à 19h

et ceux jusqu'au 31 octobre

pour les horaires de la semaine, pas de changement...

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Avis aux amateurs et aux gourmands,

samedi 6 juin,

Brioche feuilletée du moulin de Verteuil

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Chaque jour,

notre jardin est différent...

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Parfois il y a,

Parfois il n'y a pas ou plus

puisqu'il faut laisser

rougir, mûrir, grossir...

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Alors en ce début juin,

voici les légumes à cueillir :

courgette longue ou ronde,

petit pois, pois gourmand, haricot plat, haricot vert,

roquette, laitue rouge ou verte,

feuille de chêne blonde ou rouge,

batavia, blettes, épinard,

chou vert, chou pointu, chou rave,

radis, radis de chine, radis glaçon,

betterave, navet, fenouil, carottes,

ail nouveau, oignon blanc, ciboulette, cerfeuil, coriandre, persil, basilic

▲▲▲

On attend très prochainement...

les nouvelles pommes de terre, les poireaux, les fèves,

les choux fleur, les choux chinois, oignon jaune, oignon rouge...

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Alors que les fraises de saison se terminent...

et que les fraises remontantes se font attendre...

les groseilles arrivent...

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et toujours de magnifiques oeillets de poétes...

et prochainement les lys

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B♥nne fête

à toutes les mamans...

...et aux 2 nôtres ♥♥♥

Le jardinier laissera rougir les fraises ce week end...

Il n'y aura donc pas

de cueillette ce samedi.

Nous vous remercions de votre compréhension.

Profitez, ce week end, des dernières asperges charentaises,

la cueillette étant à présent terminée...

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Samedi 23 mai

l'excellente brioche feuilletée

sera votre dessert...

...accompagnée des fraises du jardin, d'une chantilly maison

et d'un petit verre de cidre...

1 des dernières NOUVEAUTÉS de l'épicerie,

l'excellent cidre AB

du finistérien François Séhédic

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 PS :

le jardin sera fermé le 25 mai comme tous les lundis

& Avis de recherche :

Ne jetez pas vos boîtes à oeufs par 6 ou par 12, on les récupère...

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& puis il y a

aneth, coriandre, cerfeuil, oignon blanc, aillet

betteraves, blettes, chou rave,

encore quelques choux pointus,

Fève,

petit pois *, pois gourmand* ( *pas de cueillette ce week end ),

roquette, laitue, batavia, feuille de chêne,

pomme de terre nouvelle, fenouil,

navet, radis, radis glaçon,

courgette de temps en temps

et des fleurs ♥

pivoine, anémone, oeillet de poète

♥♥♥ 

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C'est parti♥♥♥

Ciflorette, gariguette, sonata

Il y a des fraises en

  grande Quantité

Et après le petit effort, le réconfort...

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Le jardin sera ouvert ce jour ( le 14 ) de 9h à 13h uniquement...

vendredi 15 et samedi 16,

Le jardin sera ouvert aux horaires habituels

de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

et dimanche 17 de 9h à 13h.

PS : il commence à avoir de drôles de papillons qui se posent sur la cueillette...

Par ce temps Orageux,

Le jardin sera ouvert ce jour de 9h à 13h uniquement...

Demain samedi,

Le jardin sera ouvert aux horaires habituels

de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

et dimanche de 9h à 13h.

Demain, il y aura

la brioche feuilletée du Moulin de Verteuil

et toujours des asperges charentaises d'Asnières sur Nouère

Si vous vous demandez si le jardin est ouvert en ce jour,

la réponse est oui de 9h à 13h...

Nous vous envoyons un brin de bonheur

Avec la chaleur de ces derniers jours,

la saison des asperges a débuté en Charente.

En vente à l'épicerie Fabulette,

 asperges produites en Charente

en grande quantité

petit, moyen et gros calibre

Promotion à partir de 5kg...

Au printemps,

avec les journées chaudes et les nuits froides,

les choux pointus ont réagi différemment.

▲ Ils n'ont pas pommé...

▲ Ils ont fleuri...

pour le bonheur des amateurs de brocolis!

▲ ou ils ont eu d'énormes feuilles...

Alors, nous avons eu une idée...en 4 étapes

▲ étape 1

▲ étape 2

▲ étape 3

les plonger 5 à 7 minutes dans l'eau bouillante salée

▲ étape 4

en faire des nems...

▲ Chacun sa créativité pour les garnir :

avec un émietté de poisson, riz, citron et huile de noisette

avec des lamelles de poulet, nouilles sautées, carottes, cumin

etc ♥♥♥

2 fleurs

feront leur entrée cette année dans le jardin.

L'arum♥

Le dahlia♥

Maintenant, laissons la nature faire les choses

pour avoir ceci ♥

Ce week end,

A l'épicerie Fabulette,

vous trouverez

 de savoureux produits originaires de

2 très beaux villages charentais

2 voyages gastronomiques :

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Nanteuil en Vallée

En ce moment,

▲ vente de viande de veau ( escalope, côte première ou filet, sauté ) 

et boudins noirs

de Claire et Xavier Chansard, éleveur et producteur " l'Aurochs Vert "

Son exploitation se situe dans une vallée préservée.

Des abords du plateau aux rives de l'Argentor, le domaine de l'Aurochs Vert s'étend sur 180 hectares de terres vallonnées et boisées.

Les aurochs, les limousines y paissent toute l'année et les porcs noirs gascons y sont élevés en plein air.

http://www.aurochsvert.com/index.html

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Verteuil sur Charente

▲ La brioche feuilletée

de Marie Ange et François Lancestre, meunier et boulanger pâtissier

http://moulindeverteuil.blogspot.fr/

en vente  à l'épicerie le

samedi 18 avril

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2 beaux villages

à découvrir ou redécouvrir

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Tous les matins, votre jardinier ad♥re faire des petits bouquets.

Et voilà son étal, pour le plus grand

 b♥nheur des yeux...♥

 Des petits bouquets en vente à prix très doux...

♥♥♥ ♥♥

A l'automne, le jardinier a semé du blé dans certaines parcelles : les plus humides.

Cette culture :  

• protège et améliore la structure du sol, l'aère
• stimule l’activité biologique
• et permet une meilleure disponibilité des éléments fertilisants pour la culture suivante. En outre, leur rôle environnemental est fondamental.

La culture d’engrais verts en inter-culture automnale est une des pratiques de base de l’agriculture biologique ( la cueillette Fabulette n'est pas homologuée AB. Cependant le jardinier pratique une culture la plus logique possible ).

La culture, puis l'incorporation dans le sol d’une couverture végétale permet de maintenir ou d’améliorer la fertilité des sols.

En maraîchage, les engrais verts constituent une des réponses aux nombreuses préoccupations rencontrées : protection ou amélioration de la structure  du sol, stimulation de l’activité biologique, maîtrise des adventices et éventuellement protection phytosanitaire.

• Les engrais verts agissent sur la structure du sol en surface et en profondeur
• Les engrais verts “nourrissent” le sol

Au printemps, le jardinier a donc broyé puis incorporé ce blé dans le sol.