Toujours

plein de légumes cueillis

et de bons produits à l'épicerie

pour agrémenter vos repas de fêtes de fin d'année...

Velouté de radis noir ou de chou fleur,

Parmentier de confit de canard à la patate douce

Boudin blanc truffé,

Cuisses de chapon,

Foie gras, cou farci...

le tout accompagné de

Compotée de pommes ou de courges,

Purée de patate douce ou de panais...

Courge pomme d'or à la truite fumée

Recette & ingrédients :

- 4 courges pomme d'or

- 200g de truite fumée de Gensac la Pallue

- crème fraîche épaisse

- 1 zeste de jus de citron

- sel, poivre, aneth

• Ouvrir la courge pomme d'or par le chapeau et retirer les graines à la petite cuillère

• Mettre le chapeau et faire cuisse 15 minutes en cocotte

• Mélanger dans un récipient la truite fumée ciselée en lamelles, la crème fraîche, un zeste de jus de citron, le sel et le poivre

• Retirer les pommes d'or de la cocotte et les garnir avec la préparation puis une fois garnies, ciseler un peu d'aneth et remettre le chapeau

• Faire cuire les courges pomme d'or au bain marie 20 minutes à 180°

Servir avec une fondue de poireau et du riz

♦

Pour les fêtes de fin d'année,

la Cueillette & l'épicerie seront ouvertes

samedi 27 décembre de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

Dimanche 28 décembre de 9h à 13h

Mardi 30 décembre de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

Mercredi 31 décembre de 9h à 13h

♦

Belles fêtes de fin d'année 

♦♦♦♦♦

Nous vous souhaitons

1 

très bon NOël!

 ♥ Samedi 20 décembre

L'Épicerie vous propose la

Brioche Feuilletée

du Moulin de Verteuil*

*Possibilité de réserver (05.45.93.95.30

♥ Dimanche 21 décembre

Venez fêter Noël avec nous

autour d'un verre de l'Amitié

et de quelques gourmandises...

La Cueillette Fabulette et son épicerie seront ouvertres :

♫ La semaine de Noël

♪ Samedi 20 et dimanche 21 aux mêmes horaires qu'habituellement

◄ Lundi 22 de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30

↕ Mardi 23 de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

‼ Mercredi 24 de 9h à 13h

¶ Vendredi 26 de 14h30 à 19h

§ Samedi 27 et dimanche 28 aux mêmes horaires qu'habituellement

♫ La semaine du Nouvel An

∟ Mardi 30 de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

↔ Mercredi 31 de 9h à 13h

▲ Vendredi 2 de 14h30 à 19h

▼ Samedi 3 et dimanche 4 aux mêmes horaires qu'habituellement

De nombreuX légumes de saison,

frais et cueillis pour la majorité...

Aromatiques

Aneth, ciboulette, cerfeuil, coriandre

Ail, échalotes, oignons

Légumes

Betteraves, céleri-rave, carottes,

Courge pomme d'or, melon d'eau,

Blettes, roquette, mâche,

Laitue, batavia, feuille de chêne,

Chou chinois, chou fleur, chou frisé,

Chou de bruxelles, chou vert,

Navet, panais, topinambour,

Patate douce, pomme de terre, ratte,

Radis, radis noir

Fruits

Physalis ou coqueret du Pérou

Pommes, poire, clémentines,

Kiwi de Charente,

Noix et noisette 

Du 1er novembre au 21 mars,

la Cueillette Fabulette n'hibeRne pas!

Elle est ouverte tous les wEek end

et en semaine, le mercredi et le vendredi après-midi.

Il y a toujours de nombreuX aromatiques, fruits et légumes de saison

ainsi que pleins de bons produits locaux à l'épicerie.

3 formules

vous sont proposées en fonction des jours d'ouverture :

• 1ère formule : votre panier

Vous nous demandez un bon de commande par courriel

Vous choississez vos légumes et fruits à mettre dans votre panier

Vous nous renvoyez la commande 24h à l'avance

Vous passez chercher votre commande le jour souhaité*

( c'est ce que certaines enseignes appellent le "Drive "!...)

* mercredi, vendredi après-midi, samedi ou dimanche matin

• 2ème formule : votre marché

Vous n'avez plus qu'à vous servir

Sous les halles de la cueillette, les légumes ont été cueillis par le jardinier

Sauf 2 ou 3 légumes en raison de leur fraîcheur

Par exemple, les salades que nous pourrons aller cueillir pour vous puisqu'elles sont sous serres

et prendre vos fruits, à l'épicerie, ainsi que vos laitages, votre fromage etc...

• 3ème formule : votre cueillette

Vous pourrez aller cueillir vos légumes

Toutefois, il est préférable de prévoir ses bottes

Sinon nous vous en prêterons.

Alors n'hésitez pas!

Avis

aux amateurs et aux gourmands,

Samedi 6 décembre,

il y aura la

Brioche Feuilletée

du Moulin de Verteuil

et également

leur farine pour faire un excellent 

pain d'épices

N'hésitez pas à réserver!