Alors qu'on  nous annonceait un été sans été...

Malgré un mois de juin frais et pluvieux,

( qui aura eu de petites conséquences sur certaines cultures

concombre, cornichons et courges...)

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Juillet et Août

auront été 2 très beaux mois

ens☼leillés

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Alors en ces derniers jours d'Août,

fort chaleureux

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Dans notre jardin, il y a :

Aubergine

Blettes, betteraves,

Carotte jaune, blanche, noire et orange

Courgettes rondes,

longues ou jaunes ( au repos de temps en temps )

Courgette spaghetti

Courge pomme d'or

Pâtisson

Choux pak choï

et un petit nouveau :

le chou Kale

( vous étiez nombreux à nous en demander

et comme par Magie!

il est apparu dans notre jardin )

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Fenouil ( tout petit et très tendre )

Piment rouge et vert

Lipari, Basque, des Landes ou de Cayenne

Poivron vert, noir et blanc

( bientôt jaune, orange et rouge...)

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haricot vert

en très grande quanTité

c'est le moment de faire des

bOcauX

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haricot grain demi-sec,

Pomme de terre*

( promo par 3kg ou 5kg )

Poireau, radis

Roquette, salade

Tétragone ( ou épinard d'été )

Oignon blanc, jaune et rouge

Herbes aromatiques ( aneth, basilic, ciboulette, coriandre, cerfeuil, persil ),

*produit cueilli en vente en boutique

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Tomates

rondes et anciennes

Tomate cerise, cocktail ou petite tomate poire jaune...

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Dans notre jardin, Il faut parfois les cueillir orange et les faire mûrir chez soi.

Elles auront la saveur de notre jardin et seront parfaites en 2,3 jours...

Pour celles et ceux

qui souhaiteraient faire des

conserves,

ne tardez pas!

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et pour vos bouquets des

muflier, cosmos, rose d'inde, zinnia

dahlia, tournesol

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C'est bientôt la fin des mûres!

Mais il y a

Coqueret du Pérou ou physalis

les framboises

de plus en plus nombreuses

Et de temps en temps,

les fraises 

( cueillette 1 fois par semaine  en attendant les remontantes de septembre )

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Attention

Pensez à amener des sacs car nous n'en distribuons plus!

▲▲▲

Le jardin sera ouvert

☼

samedi 13 août

de 8h à 13h et de 14h30 à 19h

☼

dimanche 14 août

de 9h à 12h30 et de 15h à 19h

(

lundi 15 août

Fermé ( comme tous les lundis )

Qu'elle soit

Cerise, cocktail, poire

ronde, allongée,

cornue, ♥ de boeuf,

green zébra, jaune, noire de crimée

Qu'elle soit

pour l'apéro

en salade, en taboulé, en gaspacho

en mille feuille, en glace,

farcie, mijotée

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Il y en a vraiment

Beaucoup

dans notre jardin.

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A partir du 16 août,

pour celles et ceux qui souhaiteront faire des conserves

lancement des promotions à

+ 10kg et + 30kg

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Déclinaison autour de la

Courgette

▲

Soupe glacée

à la courgette et au basilic

Rose 

à la courgette, au jambon de parme et parmesan

Sushi

aux 2 courgettes et truite fumée

Petits plats réalisés par Marine ♥

Visite de

Rose

dans son carrosse Royal...

Le jardin sera ouvert le

14 juillet

de 9h à 12h30

et de 15h à 19h

et vendredi, samedi, dimanche,

comme d'habitude!

Le jardin a pris ses couleurs estivales

et doucement les légumes d'été arrivent...

Alors il y a :

aubergine*,

Blettes, betteraves*,

carotte jaune, blanche, noire et orange

Courgettes rondes, longues ou jaunes ( en grande quantité!!!)

et des XL à 0.75€/pièce

Choux*

fleur, frisé, pointu, rave, rouge, pak choï

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Épinard, fenouil*,

Poivron vert*

haricot vert, haricot beurre,

Pomme de terre*, poireau, radis,

Roquette, salade

Oignon blanc, jaune et rouge

Herbes aromatiques ( aneth, basilic, ciboulette, coriandre, cerfeuil, persil ),

et puis ça commence...

Concombre

Pour le moment, c'est le jardinier qui les cueille

et quand il y en a, ils sont en vente en boutique!

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et tomates ♥

par soucis d'équité, nous limitons le nombre de tomates

à 5 par famille!

Ce n'est que provisoire, bien sûr, car

prochainement, il y en aura beaucoup...

*produit cueilli en vente en boutique

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et pour vos bouquets des

muflier, cosmos, rose d'inde, zinnia

dahlia, lys et glaïeul

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groseille à maquereau et

cassis

en grande quantité...

Et de temps en temps,

des fraises ♥

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Attention

Pensez à amener des sacs car nous n'en distribuons plus!

▲▲▲

A partir de demain,

le Jardin ouvrira ses portes

dès 8h le matin

du mardi au samedi

et toujours 9h le dimanche...

jusqu'à la fin août!

La Buvette

prendra également ses quartiers d'été.

Elle sera ouverte tous les jours sauf le lundi

de 9h30 à 12h30

et de 15h à 18h30

Le jardin n'a jamais été aussi

BeAu

et aussi fourni qu'en ce moment...

Ce temps doux et pluvieux est parfait pour faire pousser les légumes!

Alors, 

entre deux éclaircies,

Vous pouvez venir cueillir

dans le jardin de Fabulette,

Artichaut*, aubergine*,

Blettes, betteraves*, carottes,

Courgettes rondes, longues ou jaunes ( en grande quantité!!!)

Choux*

Brocolis, fleur, frisé, pointu, rave, rouge

idée chou rave :

en batonnet à l'apéro avec une petite sauce fromage blanc-ciboulette

idée chou fleur :

en mousseline avec de la crème coco et de la coraindre

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Épinard, fèves, fenouil*,

Poivron vert*

Pois gourmand, petit pois,

haricot vert,

Pomme de terre*, poireau, radis,

Roquette, salade

Oignon blanc,

Herbes aromatiques ( aneth, basilic, ciboulette, coriandre, cerfeuil, persil ),

et pour vos bouquets des

oeillets de poète, cosmos, zinnia

Fraises et framboises

et prochainement groseille et cassis...

* produit cueilli en vente en boutique

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Et maintenant, on hâte que le

SRleiL

revienne

pour installer la buvette!

A bientôt!

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Alors que les courgettes commencent à pointer le bout de leur nez

et que les fraises commencent à arriver...

Dans le jardin de Fabulette, il y a

Artichaut,

aillet, oignon blanc,

herbes aromatiques ( aneth, basilic, ciboulette, coriandre, cerfeuil, persil ),

blettes, betteraves, carottes,

Courgettes

chou fleur, chou pointu, chou rave,

épinard, fèves, fenouil,

navet, pois gourmand

pomme de terre nouvelle ( encore un petit peu...),  radis,

roquette, salade

et pour vos bouquets des

oeillets de poète

et prochainement un petit nouveau le

chou pak choï

...

 PS : Nous ne distribuons

plus de sacs plastiques

alors pensez à amener les vôtres

...

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Les horaires d'ouverture

des jours fériés :

Dimanche 1er mai : 9h 13h

Jeudi 5 mai : 9h 12h30 15h 19h

Dimanche 8 mai : 9h 13h

Lundi 16 mai : fermé

En dehors de ces jours, les horaires d'ouverture restent inchangés...

PS :

Brioche feuilletée du Moulin de Verteuil

samedi 7 mai à partir de 9h

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Pour le 1er mai,

la coutume veut que l'on s'offre

un brin de muguet

mais également, en Charente,

que l'on croque dans un brin d'aillet...

Du pain, des grillons, un petit verre de vin et des amis

et c'est le début du bonheur...

A en croire le dicton, il porterait chance comme le muguet :

" Brin d'aillet dans la main au 1^er mai,

argent dans la poche toute l'année."

" Symbole de bonheur, il alimente les croyances populaires : manger son brin d'aillet permettrait en effet de repousser la fièvre jusqu'à l'hiver prochain ! Il n'était pas rare de voir les anciens effectuer une cure d'aillet au début de printemps pour se "purger".

Ces pratiques ne sont pas sans fondements et s’appuient sur les résultats de plusieurs analyses scientifiques démontrant les bienfaits de l'ail sur la santé. Sur le plan diététique, l'aillet partage en effet les mêmes vertus que l'ail, notamment un fort pouvoir antibactérien, antibiotique, antiviral et anticancéreux "

( source Poitou Charentes vacances rubrique art de vivre )

Alors pour le 1er mai,

venez chercher des brins d'aillet

qui porteront

BonHeur!

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Le 1er mai, le jardin sera ouvert sur les horaires d'un dimanche de 9h à 13h.

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On plante, on sème...

aneth, basilic, cerfeuil, ciboulette, coriandre, oseille

betterave, blette, poivron, poireau, rutabaga

tomates...

On cueille...

aillet

navet, radis, salade, épinard, roquette, aromatiques

anémones, tulipes, narcisses

en boutique...

échalotes, oignons, panais, radis noirs, carottes

asperges

pommes, kiwi, noix, noisettes....

 A très bientôt...

Un petit nouveau fait son entrée à l'Épicerie...

Le café de

Sélectionné et torréfié par Marcel

au 26 rue de la Cloche Verte à Angoulême

où l'on peut le déguster...

Vous le trouverez également à l'Épicerie Fabulette

• en grain ou moulu

• épicé, gourmand ou harmonieux

• pour filtre ou expresso

• d'Amérique du Sud, d'Afrique ou d'Asie

• issu de l'agriculture biologique ou du commerce équitable

•••

On les attendait dans notre jardin depuis janvier...

Les CarotTes nouvelles sont arrivées...

Croquantes, sucrées

Crues ou cuites

un délice...

Et aussi les asperges charentaises

de monsieur Labadie

qui se prêtent parfaitement

à ce début avril un peu frais...

Alors pour ramener un peu de chaleur,

des centaines d'anémones...

des dizaines de tulipes...

et des dizaines de narcisses

A l'occasion du week end de Pâques,

il y aura du Pâté de Pâques,

réalisé par le Chef de la Cigogne.

Ce mets délicieux  est, traditionnellement, l'entrée du repas Pascal.

Accompagné d'une petite salade verte du jardin,

il peut également  être le plat principal de votre déjeuner ou dîner.

Nous vous souhaitons un eXcellent Week end de Pâques!

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Les inscriptions à la chasse aux oeufs

se termineront demain soir à 19h...

Il est encore temps mais il sera trop tard samedi!

Pour des raisons d'organisation, il ne sera pas possible de s'inscrire passé ce délai!

Nous vous remercions de votre compréhension.

Pour les nombreux inscrits,

▲ le rendez-vous est fixé à 10h30 dimanche matin

Attention, pensez à programmer vos réveils

car on passe à l'heure d'été dans la nuit de samedi à dimanche!!!

▲ Venir avec son petit panier

Des Bottes et des vêtements de

Pluie qui s'est invitée à la chasse!

mais qui n'empêchera pas de partir à la recherche des Oeufs!!!

▲ La participation sera de 2.50€ à 3€ par enfant

en fonction du nombre de participants.

A dimanche!

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