lundi 2 décembre 2013

Bonnet et Nez glacé...

décembre - Copie

Le froid commence à s'installer et on n'a pas toujours envie d'aller dans le jardin cueillir les bons légumes Fabulette.

Alors 2 solutions :

- soit on se sert directement sous les halles de la Cueillette

où de nombreux légumes ont déjà été cueillis par le jardinier

- soit le jardinier cueille pour vous.

Vous choisissez ce que vous voulez et dans les quantités que vous voulez et vous aurez juste à récupérer votre commande.

Le bon de commande est à demander à l'adresse suivante :

cueillettefabulette@free.fr

Pour une bonne organisation, vous devez nous le faire parvenir par courriel :

le lundi pour une commande à récupérer le mercredi

le mercredi pour une commande à récupérer le vendredi après-midi

le jeudi pour une commande à récupérer le samedi ou le dimanche

Posté par Fabuleuse à 18:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]


dimanche 1 décembre 2013

N°1...

1er Dimanche de Décembre

et début de l'avent...

bougies de l'avent

On allume la première bougie et c'est le début de la magie de NoËL...

Montages60

Le jardin et l'&picerie seront ouverts maintenant :

les mercredis de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

les vendredis de 14h30 à 19h

les samedis de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

les dimanches de 9h à 13h

Posté par Fabuleuse à 09:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]

samedi 16 novembre 2013

Aujourd'hui...

Pour les amateurs de brioche feuilletée du Moulin de Verteuil,

Il y en aura aujourd'hui

et peut-être encore un peu demain...

N'hésitez pas à nous téléphoner pour en mettre 1 ou 2 de côté!

Bonne journée

Posté par Fabuleuse à 07:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]

mercredi 13 novembre 2013

Velouté d'automne...

Avec le froid qui commence à s'installer,

rien de TeL qu'une soupe au dîner,

rien de tEl qu'un nouveau velouté à déguster,

velouté radis noir

Velouté de radis noir

Ingrédients :

- 2 radis noirs

- 1 gros oignon jaune

- 1 cube bouillon de légumes

- 10 cl de crème fraîche liquide

- ciboulette fraîche

sel et poivre

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes

Éplucher les radis noirs et les couper en morceaux, éplucher l'oignon et le couper en morceaux. Mettre le tout dans le panier de la cocotte et écraser le cube sur les légumes. Mettre de l'eau jusqu'au fond du panier sur-élevé et faire cuire 30 minutes après sifflement de la cocotte.

Mixer les légumes avec l'eau de cuisson et 10 cl de crème fraîche ( rajouter de l'eau si trop épaisse ) servir avec le ciboulette ciselée.

Coût pour 4 personnes : 1.50€

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jeudi 31 octobre 2013

Toussaint...

citrouille 4

Le jardin sera fermé le 1er novembre.

A partir du 2 novembre, il sera ouvert

le mercredi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

le samedi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

et le dimanche de 9h à 13h

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jeudi 24 octobre 2013

Derniers jours d'octobre...

Pendant les vacances de la tousssaint, le jardin de la cueillette Fabulette

se colore tout doucement de tons orangés et dorés.Montages59-001

Les citrouilles Jack'O Lanterne

et les Chrysanthèmes ont fait leur apparition dans le décor...

octobre - Copie2-001

Il y a toujours

Épinard, haricots verts, fenouil,

Chou vert, chou chinois, chou-fleur,

Butternut, Courge longue de Nice, courge Musquée de Provence, coloquinte,

Blettes, oseille, mâche, salade

Betteraves, carottes, poireau, céleri-rave,

Pomme de terre, radis, radis noir et de chine

Tomates, poivrons, piments,

Courgettes

Ail, oignon blanc, jaune, rouge, échalote jaune et grise

Basilic, ciboulette, persil, thym, verveine citronnée

Framboise, fraise, rhubarbe

Châtaigne, raisin, noisettes, pommes, poires

Et bientôt des fèves...


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jeudi 3 octobre 2013

Premiers jours d'octobre...

DSC01448

Alors que les colchiques annoncent la fin de l'été, que les cèpes commencent à pousser,

dans le jardin de Fabulette, il y a encore beaucoup de légumes.

DSC01450

Des Tomates, en grande quantité sous les serres,

de toutes les formes ( ronde, cornue ) et de toutes les couleurs ( jaune, rose, rouge et noire )

Des Aubergines, poivrons, piments,

Courgettes ronde ou longue, pâtisson blanc ou jaune

Épinard, haricots verts, fenouil,

Chou vert, chou chinois, brocolis, chou-fleur,

Butternut, potimarron, potiron,

Courge longue de Nice, courge Musquée de Provence, coloquinte,

Blettes, oseille, mâche, salade

Betteraves, carottes, poireau, céleri-rave,

Pomme de terre, radis, radis noir et de chine

Ail, oignon blanc, jaune, rouge, échalote jaune et grise

Basilic, ciboulette, estragon,

Marjolaine, menthe, persil, romarin, thym, verveine citronnée

Framboise, fraise, rhubarbe

Raisin, noisettes, pommes, poires et coings

Montages58

A bientôt avec ce temps de saison : mi-figue, mi-raisin!

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vendredi 20 septembre 2013

Un avant goût de l'automme...

Des petits nouveaux font leur rentrée dans le jardin de Fabulette :

Butternut, Courge Pomme d'or, Potimarron et bientôt Potiron

couleurs d'automne

Et toujours :

Des Tomates de toutes les formes ( ronde, olivette, cornue ) et de toutes les couleurs ( jaune, rose, rouge et noire )

Des Aubergines, poivrons, piments,

Courgettes ronde ou longue, pâtissons blanc ou jaune

Haricots verts, grain

Chou vert, rouge, frisé, chou chinois et chou-rave

couleurs

Artichauts, blettes, céleri-rave , céleri-branche, oseille, salade

Betteraves, carottes, navets, poireau,

pomme de terre, radis, radis noir et de chine

Ail, oignon blanc, jaune, rouge, échalote jaune et grise

Basilic, ciboulette, estragon,

marjolaine, menthe, persil, romarin, thym, verveine citronnée

Framboise et un peu de fraise

Bientôt :

Mâche, épinard, fenouil, petit pois et fèves

N'oubliez pas aujourd'hui et demain : week end Pomme de Terre!

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jeudi 5 septembre 2013

L'agenda de septembre

calendrier

Posté par Fabuleuse à 16:58 - Commentaires [0] - Permalien [#]

L'agenda de septembre

Les samedis 7 & 14 septembre

vente de crêpes organisée par la Pension de Famille de l’Eclaircie

Le mot de l'association :

" Cette maison relais est une solution de logement pour les personnes isolées. Elle est ouverte depuis décembre 2011.

Il y a 20 logements et les résidants qui y habitent à l’année sont suivis par des travailleurs sociaux. Au sein de cette Pension de Famille, nous travaillons sur différents projets tels que le potager ou la fabrication de jardinière ou bien la création d’une pièce de théâtre sous la forme de chansons.

Cette année, nous avons décidé de travailler avec « La Cueillette Fabulette » pour mettre en place des jardinières au sein même de la Pension. Nous avons ainsi fabriqué nous-même ces jardinières avec du bois de palettes récupérées. Cela nous permet d’avoir des aromates à portée de main pour les repas organisés collectivement. La Cueillette Fabulette nous a apporté son savoir-faire en termes de culture de plants. Nous nous sommes approvisionnés chez eux et venons régulièrement avec les résidants cueillir nos légumes et fruits.

Dans le cadre d’un festival « C’est pas du luxe » organisé par la fondation Abbé Pierre sur la commune de Thor (près d’Avignon, 84), nous mettons en place des actions de financement pour nous y rendre.

La Cueillette Fabulette s’est mobilisée pour nous permettre de vendre des crêpes les samedis 7 et 14 septembre sur le lieu de vente".

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