La Cueillette Fabulette

 Les Horaires :

horaires du 25 mars au 31 octobre

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est un jardin de 6.5 hectares, avec 2000m² de serres,

situé dans la vallée de l’Anguienne, à Soyaux en Charente.

Guillaume Gabard et son équipe y cultivent toute l’année,

légumes, fruits, aromatiques et fleurs

dans le respect des saisons et de l’environnement.

La Cueillette Fabulette vous propose une gamme très variée de produits

disponibles en grande quantité et accessibles à tous sans abonnement.

 

Les règles à respecter :

- je cueille uniquement aux endroits indiqués par un pancarte

- je prends soin des cultures

- je respecte l'environnement

 

Si vous souhaitez nous rendre visite,

 • il faudra vous équiper :

- de bonnes chaussures

- d'un petit couteau ou d'un sécateur

- de sacs usagés ( on en a toujours plein chez soi )

- de paniers ou cabas 

• et il vous faudra venir sans votre chien

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dimanche 13 mai 2018

Après la plantation...

Après la plantation des tomates,

vient le temps de

s'en occuper

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Il faudra

égourmander

effeuiller

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si besoin

car les tomates ont besoin de

beaucoup de soins

pendant leur croissance

puis les

attacher

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le jardinier utilise pour des crochets roller : cochet métallique permettant d'accrocher la bobine de ficelle sur le câble. Le déroulement de la ficelle se fait sans avoir à soulever la plante à bout de bras, ce qui facilite l'opération lorsque la culture est installée par rapport à un crochet à tomate traditionnel.

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Perceval

il est le

roi

de notre jardin

nous vous présentons

 

Perceval

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Vous pourrez l'observer

lors de votre venue dans notre jardin.

Il se balade et

s'y trouve comme un

coq en pâte!

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lundi 7 mai 2018

demain...

Demain,

il y aura

petit pois

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il y aura

blettes, épinard, salade

oignon blanc

chou pointu,

asperges vertes et blanches

et peut-être

brocolis, radis

...

 

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8 et 10 mai

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Cette semaine,

la cueillette sera ouverte

mardi 8 mai

de 9h à 13h

 

jeudi 10 mai

de 9h à 13h

Les horaires des autres jours restent

les mêmes qu'à l'accoutumée!

 

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mercredi 2 mai 2018

Asperges...

C'est la pleine saison

et les

Asperges

sont arrivées à la cueillette.

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Notre jardin ne nous permettant pas d'en faire pousser

car le sol n'est pas adapté à sa culture,

nous nous fournissons chez deux producteurs charentais.

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•○○○•○○○○○••○○○•○○○○○•○○○

Qu'elles soient vertes ou blanches,c'est

le délice du printemps.

L'asperge

est légère, riche en minéraux

et en vitamines dans les pointes.

•○○○•○○○○○••○○○•○○○○○•○○○

En ce moment,

je cuisine les vertes

je les coupe en tronçons sans les éplucher, puis en bâtonnets,

je réserve les pointes et

les fais sauter à la poêle avec un filet d'huile d'olive

pendant 10 minutes à feu moyen

puis je rajoute les têtes et prolonge la cuisson pendant 5 minutes.

Je les sers chaudes avec une salade de roquette aromatisée à l'huile de noisette

ou avec des spaghettis et du thon

et vous?

•○○○•○○○○○••○○○•○○○○○•○○○

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mardi 1 mai 2018

1er Mai

Que ce Muguet vous porte

bonheur !

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Aujourd'hui

la cueillette sera ouverte

de 9h à 13h

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dimanche 29 avril 2018

Plantation...

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Petit à petit,

les plants de tomates

s'installent sous serre...

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samedi 28 avril 2018

ça pousse...

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La poésie du jardin...

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