La Cueillette Fabulette

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est un jardin de 6.5 hectares, avec 2000m² de serres,

situé dans la vallée de l’Anguienne, à Soyaux en Charente.

Guillaume Gabard et son équipe y cultivent toute l’année,

légumes, fruits, aromatiques et fleurs

dans le respect des saisons et de l’environnement.

La Cueillette Fabulette vous propose une gamme très variée de produits

disponibles en grande quantité et accessibles à tous sans abonnement.

 

Les règles à respecter :

- je cueille uniquement aux endroits indiqués par un pancarte

- je prends soin des cultures

- je respecte l'environnement

 

Si vous souhaitez nous rendre visite,

 • il faudra vous équiper :

- de bonnes chaussures

- d'un petit couteau ou d'un sécateur

- de sacs usagés ( on en a toujours plein chez soi )

- de paniers ou cabas 

• et il vous faudra venir sans votre chien

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 Les Horaires :

1 ouverture juillet août copie

 PS : Exceptionnellement

cette année,

le jardin sera

fermé les dimanches après-midi. 

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jeudi 13 juillet 2017

14 JuiLLeT...

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Le 14 juillet,

le jardin sera ouvert de

8h30 à 13h

& Ce week end,

Samedi 8h 13h 14h30 19h

Dimanche 8h30 13h

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mercredi 28 juin 2017

Fin juin...

En ce moment...

tomate cerise ou cocktail

et même...

tomate et tomate ancienne

noire de crimée et c♥eur de boeuf

elles sont arrivées beaucoup plus tôt cette année!

pour le moment, c'est le jardinier qui les cueille...

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Aubergine violette et blanche

L'aubergine blanche est très consommée en Italie, sicile, Toscane...

elle est plus douce que sa cousine la violette

et parfaite pour le caviar, les bruschettas salade...

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Poivron vert

concombre

courgette ronde ou longue, jaune ou verte

cornichons

pâtisson,

haricot beurre,

haricot vert

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épinard, salade,

artichaut

blette à carde blanche ou à carde rouge,

chou frisé, pointu, pak choï, rouge

betteraves,

carotte, pomme de terre, poireau

ail, oignon blanc, jaune et rouge

Fraise

Framboise

Cassis

Groseille à maquereaux

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et pour fleurir votre table,

Lys,

Glaïeul et reine marguerite...

A l'Épicerie,

C'est la saison des

Abricots

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Pensez à faire vos confitures!

premières pêches et nectarines

etc... etc...

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jeudi 22 juin 2017

Ce week end...

Au programme,

Samedi 24

de 10h à 13h et de 15h30 à 19h

Dimanche 25

de 10h à 13h

 ▲

Nous accueillerons

Marion

du domaine de la Métairie

situé à Criteuil la Magdeleine

dont le producteur récoltant est

Thomas Landreau

SAS LA VALLEE 056

SAS LA VALLEE 064

Le vignoble est exploité par la famille Landreau depuis 1850.

Il se situe en Grande Champagne, 1er cru Cognac

et est engagé dans une démarche environnementale.

 ▲

Marion

vous présentera le pineau du domaine et vous parlera de leur travail.

SAS LA VALLEE 133

 ▲

Nous l'accueillons car,

suite au froid glacial d'avril, leurs vignes ont totalement gelé.

SAS LA VALLEE 095

Aucune récolte ne sera possible cette année et

probablement pas l'année prochaine...

Alors

Nous vous attendons

nombreux

pour venir les soutenir

 ▲

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Ce week end...

Avis aux amateurs et aux gourmands...

Samedi 24 juin

à partir de 9h30

à l'épicerie, la délicieuse

brioche feuilletée

prise de vue du 24 avril 2010 006

du Moulin de Verteuil.

N'hésitez pas à réserver!!!

C'est la dernière fois avant septembre...

09.66.89.95.30

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vendredi 16 juin 2017

framboises et cassis...

Pour vos desserts...

pour vos confitures...

framboises

ces petites perles

 

fraMboise

Cassis

fleurissent

en grand nombre

dans notre jardin.

jolie photo @mes_simones merci ♥

 

2 petits conseils

n°1

prise de vues du 2 septembre 2010 003

elles sont cachées,

il faut donc bien les chercher dans et à l'intérieur des branchages

et cueillir les plus mûres pied par pied

de bas en haut ou de haut en bas

n°2

prise de vues du 1er juillet 2010 002

la saison des cassis

est très courte

de mi juin à début juillet

( contrairement à la saison des framboises

qui se termine aux premières gelées d'octobre )

alors ne la loupez pas!

 

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samedi 10 juin 2017

Dégustation de café

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Demain,

entre 10h et 13h,

Zézette et Marcel

seront à la cueillette Fabulette

pour vous faire

goûter du café

sélectionné par leurs soins

et toréfié dans leur coffee shop

à Angoulême

On vous attend nombreux!

 

aujourd'hui et demain puisque le soleil est au rendez-vous!

Posté par Fabuleuse à 05:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]

dimanche 4 juin 2017

Beaucoup de vert soupoudré de couleurs...

Alors que juin a débuté,

le jardin se remplit à toute vitesse.

Les jardiniers plantent, sèment, taillent, nettoient... bref cela n'arrête pas!

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*pour éviter la pousse des adventices, l'évaporation et donc l'arrosage,

nous utilisons un plastique biodégradable d'origine végétale

et sans molécule de polyester

Il se dégrade en une saison grâce aux UV et à l'hydrométrie

puis se décompose naturellement

Dans le jardin,

vous trouverez

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Courgette

jaune et verte, longue ou ronde,

comme il y en a beaucoup, on fait des prix sur les quantités!

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▲▲

Pois gourmand, haricot plat,

Fève,

petit pois

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c'est la pleine saison pour ces 4 légumes

alors pensez à faire vos conserves pour l'hiver!

Fin juin il sera trop tard!

▲▲

chou fleur, chou pointu,

Betterave .jaune, rose et blanche, rouge,

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carotte blanche, jaune, orange,

pomme de terre nouvelle,

poireau nouveau, navet,

radis, radis glaçon

épinard,

blette à carde blanche et à carde rouge,

laitue, batavia, feuille de chêne, roquette

ail, oignon blanc, oignon jaune, oignon rouge

▲▲

et de temps en temps

aubergine blanche et violette

magnifique avec 3 semaines d'avance...

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artichaut

fraise, framboise

A l'épicerie,

les premiers abricots

▲▲

 

Posté par Fabuleuse à 07:23 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Un peu de poésie...

dans notre jardin...

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