La Cueillette Fabulette

Les horaires :

Horaires juillet & août :

1 ouverture juillet août

Posté par Fabuleuse à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


logo

est un jardin de 6.5 hectares, avec 2000m² de serres,

situé dans la vallée de l’Anguienne, à Soyaux en Charente.

Guillaume Gabard et son équipe y cultivent toute l’année,

légumes, fruits, aromatiques et fleurs

dans le respect des saisons et de l’environnement.

La Cueillette Fabulette vous propose une gamme très variée de produits

disponibles en grande quantité et accessibles à tous sans abonnement.

 

Les règles à respecter :

- je cueille uniquement aux endroits indiqués par un pancarte

- je prends soin des cultures

- je respecte l'environnement

 

Si vous souhaitez nous rendre visite,

 • il faudra vous équiper :

- de bonnes chaussures

- d'un petit couteau ou d'un sécateur

- de sacs usagés ( on en a toujours plein chez soi )

- de paniers ou cabas 

• et il vous faudra venir sans votre chien

Posté par Fabuleuse à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

vendredi 16 août 2019

Ce matin...

Ce matin, préparer un petit caviar d'aubergines

pour mes invités...

DSC09457

Je choisis toujours de le faire

avec les aubergines blanches ( comme en Italie )

car elles sont plus douces et très fondantes

DSC09449

DSC09452

Je mets beaucoup d'ail, beaucoup d'huile d'olive

un peu de fleur de sel et du poivre.

Je le laisse compoter tout doucement sans le mixer

pour avoir des morceaux

DSC09456

Alors êtes-vous tentés pour tester?

DSC08842

 

Posté par Fabuleuse à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

jeudi 15 août 2019

15 août

Le jardin et l’épicerie

seront ouverts 

aujourd’hui

de 8h30 à 13h

N’hésitez à venir nous voir!

Posté par Fabuleuse à 07:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]

vendredi 2 août 2019

Mongolfières...

Quand les mongolfières passent au dessus de la cueillette...

lors de la 21ème coupe d'Europe

DSC09474

DSC09485

DSC09492

Posté par Fabuleuse à 21:15 - Commentaires [0] - Permalien [#]


Constellations...

DSC09494-001

DSC09495-001

DSC09499

DSC09501

DSC09505

DSC09487

Posté par Fabuleuse à 21:14 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Constallation...

DSC09502

DSC09498-001

DSC09497

DSC09503

Posté par Fabuleuse à 21:13 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Poésie...

DSC09477

DSC09504

DSC09483

DSC09489

Posté par Fabuleuse à 21:11 - Commentaires [0] - Permalien [#]

jeudi 1 août 2019

Les légumes et fruits d'août...

En ce mois d'août,

le jardin est bien garni.

Tous les légumes d'été y sont et en quantité!

C'est encore le beau temps et les vacances alors profitons-en pour venir faire

un petit tour à la cueillette...

il y a maintenant de

Grande Quantité

de

tomates

Ronde

Allongée

cocktail ou cerise

Andine cornue

Coeur de boeuf

Noire de crimée

Green zébra

Red zébra

Lemon

et les promotions

+5kg

+10kg

ont démarré!

il y a également les

aubergine

violette et blanche

poivron vert

piment doux

courgette

jaune et verte

cornichon

concombre

pâtisson

betteraves

fenouil

poireau

pomme de terre

carotte

radis

 

chou kale

chou frisé

chou rouge

 ▲

haricot vert

haricot beurre

haricot grain demi-sec

 ▲

salade

roquette

oseille

 

 ▲

 

oignon blanc, jaune, rouge

échalote jaune & grise

ail

herbes aromatiques

basilic, aneth, cerfeuil,

coriandre, menthe, persil

romarin

 

Mûre

et de temps en temps

fraise

&

framboise

fleurs champêtre

oeillet

glaïeul

lys

arum

A l'épicerie

abricot

et abricot à confiture

pêche

nectarine

prune

et de nombreaux produits encharentés...

 

Posté par Fabuleuse à 07:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]

jeudi 11 juillet 2019

Shooting Petit Bateau

Souvenir de deux jours où la marque

petit bateau

est venue faire un shooting photo

DSC09434

DSC09440

à la Cueillette dans les fleurs champêtres

DSC09441

DSC09442

DSC09437

pour la campagne 0-24mois

printemps-été 2020

Posté par Fabuleuse à 19:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]

vendredi 5 juillet 2019

Picnic in the garden...

J'ai deux passions

la décoration et la cuisine

Décoratrice était mon métier avant de créer avec Guillaume

la Cueillette Fabulette

Alors dans ma petite boutique,

naturellement le thème de ma décoration estivale

s'est imposé

"Picnic in the Garden"

DSC09466

DSC09467

DSC09469

DSC09468

DSC09472

DSC09470

Posté par Fabuleuse à 09:05 - Commentaires [0] - Permalien [#]

jeudi 4 juillet 2019

Les légumes et fruits de juillet...

En ce mois de juillet,

le jardin est bien garni

tous les légumes d'été commencent à mûrir...

c'est le début des vacances alors profitons-en pour venir faire

un petit tour à la cueillette...

les premières

tomates

rougissent

ainsi que les

tomates cerise

il y a également les

aubergine violette et blanche

poivron vert

courgette

cornichon

concombre

pâtisson

betteraves

fenouil

poireau

pomme de terre

carotte

rutabaga

radis

 

chou kale

chou frisé

chou rouge

chou rave

 ▲

haricot vert

blettes

salade

roquette

épinard

artichaut

oseille

oignon blanc, jaune, rouge

échalote jaune & grise

ail

herbes aromatiques

basilic, aneth, cerfeuil,

coriandre, menthe, persil

romarin

groseille

groseille à maquereaux

de temps en temps

fraise

&

framboise

fleurs champêtre

oeillet

glaïeul

lys

arum

 

 

A l'épicerie

abricot

et abricot à confiture

pêche

nectarine

cerise

et de nombreaux produits encharentés...

 

Posté par Fabuleuse à 08:25 - Commentaires [0] - Permalien [#]

mercredi 3 juillet 2019

Vendredi, c'est la brioche...

Avis aux amateurs et aux gourmands...

vendredi 5 juillet

à l'épicerie,

il y aura un petit peu de

gOurmandise

avec la délicieuse

brioche feuilletée

DSC09486

du Moulin de Verteuil.

N'hésitez pas à réserver!!! Il y en aura moins que d'habitude...

09.66.89.95.30

Posté par Fabuleuse à 18:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]

jeudi 21 mars 2019

21 mars 2009 - 21 mars 2019

Aujourd'hui,

jolie Fabulette

c'est ton anniversaire...

Tu as

10 ans

10 belles années

10 ans1

Il y a

10 ans

Guillaume et moi-même, nous nous installions

en Charente pour démarrer cette belle aventure :

ouvrir un libre-service cueillette aux portes de la ville,

dans un beau petit coin de paradis.

10 ans plus tard

tu es toujours aussi belle

Bien sûr, il y a eu

des moments difficiles, des météos capricieuses,

des moments de doutes, des choix à faire,

des décisions à prendre, des clients mécontents...

mais tu as toujours été assez forte pour les surmonter.

Guillaume et moi-même avons toujours été complémentaires

pour te faire grandir au rythme de la nature et des saisons.

Et des saisons, il y en aura encore plein d'autres...

Merci

pour votre soutien depuis

le début de cette belle aventure

Merci

 pour tous ces liens tissés au fil des années.

DSC00649-001

Alors nous te souhaitons  un

Bel Anniversaire

Posté par Fabuleuse à 08:35 - Commentaires [0] - Permalien [#]

mardi 15 janvier 2019

Sirop de radis noir...

Le radis noir est un légume à consommer,

l'hiver,

sans modération!

Cette racine, originaire d'Asie, renferme de la vitamine C,

de la vitamine B9, du calcium et du potassium.

Il permet de drainer le foie

et possède des propriétés

antiseptiques, antifongiques

et antibactériennes.

Alors quand mon rhume se termine en bronchite,

je me fais un sirop de radis noir de notre jardin.

DSC09242

Préparation du sirop :

Un radis noir non traité

coupé en rondelles avec la peau

DSC09248

Placer une couche de rondelles dans un récipient creux

et la recouvrir de sucre roux bio,

ensuite une nouvelle couche de rondelles de radis, une autre de sucre, etc...

DSC09259

Laisser dégorger 1 journée

Passer le jus au tamis de manière à ne récolter que le liquide.

Conserver ce jus dans un flacon au réfrigérateur.

En boire 2 cuillères à soupe par jour

( contre indiqué pour les personnes fragiles du foie ou de la vésicule biliaire )

 Et demain matin...

DSC09264

DSC09267

DSC09272

Posté par Fabuleuse à 21:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]

vendredi 4 janvier 2019

Les légumes et fruits du moment...

En ce mois de janvier,

presque tous les légumes sont cueillis par les jardiniers.

Vous n'avez qu'à vous servir...!

sauf pour le poireau qui est à côté de la serre

et les salades qui sont sous serre!

Les légumes :

betteraves

céleri-rave

fenouil

poireau*

pomme de terre

carotte

topinambour

héliantis

navet

rutabaga

radis noir

 

chou kale

chou frisé

chou chinois

chou romanesco

 

 ▲

 

blettes

mâche

salade*

roquette

cresson

oignon, échalote & ail

herbes aromatiques*

cerfeuil, coriandre, persil

 ▲

 christophine

Endive

jaune

& rouge

 

 

 A l'épicerie

pommes :

gala et rubinette

belchard

belle reine et court pendu

poires conférence

noix

noisette

clémentines corses

kiwi charentais

et de nombreaux produits encharentés...

 

Posté par Fabuleuse à 18:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]

jeudi 3 janvier 2019

Bonne Année

CARTE NEW YEAR

Le passage à une nouvelle année,

est toujours, pour nous,

l'occasion de vous dire

MERCI!

et plus encore cette année,

car cela fera 10 ans, le 21 mars, que nous avons créée

cette Cueillette Fabulette

dans un lieu unique et magique.

Grâce à vous, cette merveilleuse aventure continue, grandit, s'embellit...

Nous vous souhaitons une

très bonne Année

2019!

Posté par Fabuleuse à 18:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]

mardi 1 janvier 2019

Adresse

flyer Cueillette Fabulette recto 2019

Posté par Fabuleuse à 08:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Les horaires :

flyer verso 2019

Posté par Fabuleuse à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

mardi 25 décembre 2018

Noël...

20181220185054_IMG_0136

Posté par Fabuleuse à 00:15 - Commentaires [0] - Permalien [#]