La Cueillette Fabulette

Les horaires actuels :

1 ouverture juillet août

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est un jardin de 6.5 hectares, avec 2000m² de serres,

situé dans la vallée de l’Anguienne, à Soyaux en Charente.

Guillaume Gabard et son équipe y cultivent toute l’année,

légumes, fruits, aromatiques et fleurs

dans le respect des saisons et de l’environnement.

La Cueillette Fabulette vous propose une gamme très variée de produits

disponibles en grande quantité et accessibles à tous sans abonnement.

 

Les règles à respecter :

- je cueille uniquement aux endroits indiqués par un pancarte

- je prends soin des cultures

- je respecte l'environnement

 

Si vous souhaitez nous rendre visite,

 • il faudra vous équiper :

- de bonnes chaussures

- d'un petit couteau ou d'un sécateur

- de sacs usagés ( on en a toujours plein chez soi )

- de paniers ou cabas 

• et il vous faudra venir sans votre chien

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jeudi 6 août 2020

Vendredi, c'est la brioche...

•○•○

Avis aux amateurs et aux gourmands...

vendredi 7 août

à partir de 9h00

à l'épicerie,

il y aura un petit peu de

gOurmandise

avec la délicieuse

brioche feuilletée

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du Moulin de Verteuil.

•○•○•○

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Brioche Feuilletée

•○•○

Il s'agit, par cette vente, de les soutenir

afin que leur activité perdure après cette période de confinement.

Comme beaucoup d'autres collègues, ils ont dû fermer leur commerce.

Nous avons eu, de notre côté, la chance de pouvoir continuer à ouvrir

et que vous nous souteniez chaque jour que nous sommes ouverts.

Alors désormais, chaque vendredi, il y aura

la délicieuse

brioche feuilletée

à l'épicerie

•○•○

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Les fruits et légumes du moment!

En ce moment,

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Tomates

cerise, jaune,

cornue, coeur de boeuf,

roma

◄►◄►◄►◄►

aubergine violette et blanche

poivron vert, noir et blanc

piment

concombre

concombre mexicain

cornichon

courgette

courge spaghetti

courge pomme d'or

christophine

patisson

haricot vert

haricot beurre

haricot grain

maïs

pomme de terre nouvelle

poireau

fenouil

betterave

radis

chou kale

salade

roquette

tétragone

herbes aromatiques

oignon blanc

oignon jaune

oignon rouge

échalote, ail

◄►◄►◄►◄►

en fruits rouges,

framboise, fraise

et mûre selon les jours!

◄►◄►◄►◄►

en fleurs

lys et glaïeul

dahlia

et fleurs des champs

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 A l'Épicerie,

abricot

melon

mirabelle,

prune reine claude

pêche et nectarine

noisette

et plein d'autres

délicieux produits encharentés!

◄►◄►◄►◄►

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jeudi 30 juillet 2020

Boubou

Installé au Hameau de la Brousse, à Sers,

Micka confectionne son pain intégralement à la main,

24-11-19

en quantité modeste, sans aucune machine ni électricité.

Des gestes doux et une fermentation longue de la pâte (18h)

accompagnent le levain dans son œuvre

pour créer un pain qui se digère et se conserve aisément.

La cuisson s’accomplit dans un four en terre cuite que Mickaël a bâti.

La farine provient d’un blé cultivé tout proche, à Nersac, par

Grain de Boëme.

Ils y célèbrent des variétés locales de froment.

Au-delà du bio, leurs pratiques explorent des questions fondamentales

sur la préservation de la biodiversité et le non-travail des sols.

Alors,

chaque Vendredi,

à l'Épicerie,

vous pourrez désormais acheter son

Pain

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lundi 13 juillet 2020

horaires du 14 juillet

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le 14 juillet

la cueillete et l'Épicerie

seront ouvertes de

8h30 à 13h

◄►◄►◄►◄►

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lundi 1 juin 2020

les consignes... de déconfinement!

♦♦♦♦♦♦♦

Nous fonctionnons à nouveau comme avant et

pouvons vous accueillir de la même façon.

♦♦♦♦♦♦♦

Cependant,

nous vous recommanderons de bien vouloir

porter un masque

au moins lors du passage en caisse,

à l'épicerie

et quand vous êtes proches d'autres clients.

Vous pouvez venir en

famille

et

avec vos enfants

♦♦♦♦♦♦♦

Nous nous sommes organisés,

depuis quelques temps, maintenant,

pour que vous soyez en sécurité pour

effectuer votre cueillette

et vos achats à l'épicerie :

savon de marseille, gel désinfectant,

file d'attente avec le mètre de distance...

nous évitons au maximum de toucher à vos produits...

♦♦♦♦♦♦♦

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mercredi 20 mai 2020

Horaires du 21 mai

♦♦♦♦♦♦♦

La Cueillette et l'Épicerie

seront ouvertes

le

21 mai

de

9h à 13h

♦♦♦♦♦♦♦

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mardi 19 mai 2020

Promenade du soir...

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vendredi 15 mai 2020

les légumes du jour...

 •○

Aujourd'hui,

fèves

artichaut

radis

carottes

pommes de terre nouvelles

salade

blettes

roquette

aromatiques

pomme de terre

aillet

oignons blanc

et peut-être

des courgettes,

des fraises...

n'hésitez pas à nous téléphoner

pour savoir!

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A l'Épicerie :

asperges

vertes et blanches

pleurotes et shii take

( vente en soutien des producteurs charentais )

•○•○

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lundi 11 mai 2020

Cette semaine

♦♦♦♦♦♦♦

La Cueillette et l'Épicerie

seront ouvertes à partir

du

12 mai

du mardi au samedi

9h à 13h

14h30 à 19h

et le dimanche

9h à 13h

♦♦♦♦♦♦♦

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les consignes...

♦♦♦♦♦♦♦

Nous vous demandons

encore un petit peu de patience

et de bienveillance pour que le jardin

puisse à nouveau vous accueillir comme avant...

♦♦♦♦♦♦♦

Pour le moment,

nous vous recommanderons de ne venir

qu'à 1 seul membre par famille

et d'attendre encore un peu pour venir avec vos enfants

nous vous demanderons de bien vouloir

porter un masque

au moins lors du passage en caisse

et quand vous êtes proches d'autres clients

♦♦♦♦♦♦♦

Nous nous sommes organisés,

depuis quelques temps, maintenant,

pour que vous soyez en sécurité pour

effectuer votre cueillette

et vos achats à l'épicerie :

savon de marseille, gel désinfectant,

file d'attente avec le mètre de distance...

nous évitons au maximum de toucher à vos produits...

♦♦♦♦♦♦♦

J'avoue, parfois,

Être dépassée par tout cela...

ne pas toujours savoir quoi faire entre ce qu'on nous demande

et ce qu'on aurait envie de faire.

ne pas toujours savoir quoi dire face à certains comportements.

Être triste lorsque je suis obligée de dire à des enfants

qu'ils ne pourront pas aller se promener dans la cueillette...

Je sais, pourtant, que j'ai beaucoup de

chance

que, depuis le début du confinement,

vous soyez si nombreux à nous soutenir,

à soutenir la production locale ainsi que

les femmes et les hommes qui y contribuent.

♦♦♦♦♦♦♦

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samedi 9 mai 2020

Alium

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vendredi 1 mai 2020

1er mai

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Que ces petites clochettes

du lis des vallées vous portent

bonheur

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jeudi 30 avril 2020

Ciboulette

En ce moment, la

ciboulette

est en fleur.

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Colorée et odorante,

elle est venue

parfumer

mon dîner :

ravioles de Romans

aux asperges vertes

graines de sésame

huile de noisette et parmesan

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jeudi 23 avril 2020

Poésie du papier T...

J'ai eu besoin d'amener un peu de

légèreté

à la mi-parcours de

cette période de confinement.

Après le stress des premiers jours,

après les doutes et les baisses de moral,

il me fallait mettre un peu d'

ironie

à tout cela...

et créer un

décor

dans ma boutique

qui serait un clin d'oeil

à tout cela...

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mercredi 15 avril 2020

cinquième semaine de confinement : les légumes

Alors,

Qu'est-ce qu'il y a...

radis

carottes

betteraves

chou-fleur

salade

blettes

mâche

roquette

aromatiques

pomme de terre

céleri-rave

hélianthis

aillet

oignons blanc

les petites conserves Fabulette :

lamelles de poivrons marinés

caviar d'aubergines

asperges vertes et blanches

•○•○

 

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lundi 13 avril 2020

Un peu de poésie...

Pour débuter cette

cinquième semaine

de confinement,

amener un peu de poésie du jardin

à la maison

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dimanche 12 avril 2020

Joyeuses Pâques

Nous vous souhaitons

de belles fêtes de Pâques

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