La Cueillette Fabulette

 Les Horaires :

horaire 1er au 30 novembre

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est un jardin de 6.5 hectares, avec 2000m² de serres,

situé dans la vallée de l’Anguienne, à Soyaux en Charente.

Guillaume Gabard et son équipe y cultivent toute l’année,

légumes, fruits, aromatiques et fleurs

dans le respect des saisons et de l’environnement.

La Cueillette Fabulette vous propose une gamme très variée de produits

disponibles en grande quantité et accessibles à tous sans abonnement.

 

Les règles à respecter :

- je cueille uniquement aux endroits indiqués par un pancarte

- je prends soin des cultures

- je respecte l'environnement

 

Si vous souhaitez nous rendre visite,

 • il faudra vous équiper :

- de bonnes chaussures

- d'un petit couteau ou d'un sécateur

- de sacs usagés ( on en a toujours plein chez soi )

- de paniers ou cabas 

• et il vous faudra venir sans votre chien

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mercredi 8 novembre 2017

Week end du 11 novembre

La cueillette et l'épicerie

seront ouvertes

le samedi 11 novembre

de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

&

le dimanche 12 novembre

de 9h à 13h

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Novembre...

Novembre

ou le mois des premiers froids,

le mois où la nature commence à s'endormir,

après avoir été très généreuse

cette année encore!

Les récoltes d'autonme sont

magnifiques

Alors à cueillir

ou à trouver déjà cueillis sous les halles de la cueillette,

Les courges :

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courgette spaghetti

potiron, potimarron

butternut, courge pomme d'or

pâtisson, christophine

melon d'eau

Les racines :

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patate douce

poireau, navet

carrottes blanches, jaunes, violettes et oranges

pomme de terre, betterave

céleri rave, rutabaga,

radis, radis noir, radis de chine,

panais, topinambour

Les feuilles :

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mâche

épinard, oseille

salade, roquette

blettes

aneth, coriandre, cerfeuil

Les choux :

chou kale, chou pak choï

chou frisé et parfois brocolis

Les liliacées :

oignon jaune et rouge

ail violet

échalote cuisse de poulet et grise

Les légumes secs :

lentilles, haricots blancs,

pois cassés, pois chiches

Les fruits :

pommes

belchard, rubinette, golden, gala, canada

poire conférence, clémentines corses

noix, noisettes

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lundi 30 octobre 2017

Cette semaine...

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Le jardin sera ouvert cette semaine

mardi 31

de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

mercredi 1er

de 9h à 13h

jeudi, vendredi et samedi

de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

et dimanche

de 9h à 13h

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A l'occasion des fêtes de la Toussaint,

vente de

magnifiques

chrysanthèmes

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Il y a également

plein de

courges

et plein de légumes...

Belle semaine!!!

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mercredi 25 octobre 2017

Couleurs d'automne...

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jeudi 19 octobre 2017

Samedi, c'est la brioche...

Avis aux amateurs et aux gourmands...

Samedi 21 octobre

à partir de 9h30

à l'épicerie,

il y aura un petit peu de douceur par ce temps rafraîchit...

avec la délicieuse

brioche feuilletée

brioche

du Moulin de Verteuil.

N'hésitez pas à réserver!!!

09.66.89.95.30

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mardi 10 octobre 2017

Octobre ensoleillé...

Le beau

TeMpS

s'est installé...

alors il faut prendre le

TeMpS...

on vous attend...

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Dans le jardin, il y a...

aubergine

blettes

betteraves

haricot vert

haricot plat

tomates

poivron de toutes les couleurs

piment

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concombre du mexique, melon d'eau

courgette

courgette spaghetti

pâtisson

courge pomme d'or

potiron

potimarron

butternut

chou rouge

brocolis, chou rave

chou kale

chou pak choï

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céleri rave

carotte

panais

poireau

pomme de terre

patate douce

fenouil

radis

radis noir

radis de chine

mâche

salade

roquette

épinard

coriandre, cerfeuil, persil,

framboise

fraise

& les fleurs!

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en boutique,

oignon rouge

oignon jaune

ail

échalotes jaunes et grises

christophine

poire conférence

pomme belchard, canada gris, gala, golden, rubinette,

noisette

Etc...

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jeudi 21 septembre 2017

Week end Pommes de Terre...

Vous souhaitez faire vos

StocKs

de pommes de terre

pour l'hiver

à un

prix avantageux!

Alors,

vendredi 22

samedi 23

& dimanche 24

septembre,

on organise un autre

Week end patates

Le principe :

vous ramassez

vos pommes de terre ( petites et grosses )

juste arrachées par le jardinier

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Vous choisissez votre quantité

+ 10kg

+ 25kg

+ 50kg

+ 100kg

les prix varient en fonction des kilos ramassés

( information au 09 66 89 95 30 ou 06 16 59 14 17 )

prises de vues des 15 et 29 octobre 2009 049

les horaires de ramassages :

le vendredi

15h-18h

le samedi

9h-12h

le dimanche

9h-12h

Vous pouvez amener vos contenants

sinon nous mettons des filets à votre disposition.

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jeudi 17 août 2017

En ce moment...

Vraiment

 

l'Été

continue comme il a démarré,

avec un jardin toujours aussi bien rempli...

Il y a des

tomates

aubergines

poivrons

piments

et courgettes

en abondance

Encore de quoi préparer vos conserves

ou une ratatouille

ou un gaspacho, un tian...

avec ces légumes d'été

On continue les

 

PROMOS tomates

+5kg

+ 10kg

+ 30kg

et même

+ 50kg

Alors on emprunte une brouette,

on prend un panier,

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et c'est parti pour un petit tour dans le jardin...

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où se mélangent légumes, fruits, fleurs, aromatiques, insectes... et herbes sauvages...

une biodiversité étonnante dans ce petit coin de paradis.

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Alors dans le jardin, il y a

tomates cerise

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concombre ( pas tous les jours )

courgette spaghetti, pâtisson

haricot beurre

haricot vert

en Grande Quantité

roquette, oseille,

blettes,

tétragone

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mais qu'est-ce que c'est???

elle est également appelé épinard d'été ou

épinard de Nouvelle Zélande

Son goût est légèrement différent avec un petit goût iodé

et une texture est plus épaisse

elle est riche en vitamine C

aromatiques

chou kale,

betteraves, fenouil,

carotte, pomme de terre,

poireau, radis

ail, oignon jaune et rouge

Les petits nouveaux*

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melon

&

concombre du Mexique

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mais qu'est-ce que c'est???

également appelé

pastèque miniature, melon de la souris

petit fruit comestible de 2 à 3cm.

Cette variété de mini concombre

peut être dégusté nature, en salade avec des crudités

ou confit dans du vinaigre

son goût rappelle celui du concombre avec une pointe d'amertume.

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* produits cueillis par les jardiniers

alors nous n'en avons pas forcément

tout le temps...

bientôt

haricot grain,

&

pastèQue

Fraise et framboise

de temps en temps...

Mûre

et pour fleurir votre table, les fleurs du jardin...

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