mercredi 2 novembre
à partir de
15h
une conteuse viendra
s'installer dans notre jardin et
conter des histoires de légumes
,
pour le plus grand plaisir
des plus petits comme des plus grands!
de 5 à 100 ans
participation
1€
reversée à l'association
Sur inscription
à cueillettefabulette@free.fr
ou au 09 66 89 95 30
jusqu'à mercredi 13h
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Des dizaines de
Jack'O Lantern
ont fait leur apparition!
Cette courge sert à faire
des lampions
pour la fête d'Halloween
On peut la manger également
en potage et en confiture...
Tranquillement,
l'automne s'installe dans notre jardin
Tranquillement,
les légumes d'été laissent leur place aux légumes d'automne...
Tranquillement,
les stocks se constituent pour l'hiver...
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Les pommes de terre sont toutes ramassées,
les courges attendent leur tour...
( un peu de patience... elles arriveront en novembre...)
Les salades commnencent à être plantées
sous les serres
qui viennent de s'apprêter pour l'hiver
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Alors en ce moment,
dans le jardin,
il y a
Herbes aromatiques
( aneth, ciboulette, coriandre, cerfeuil, persil, verveine citronnée, romarin, thym ),
Blettes, betteraves,
Céleri-rave,
Chou kale, chou pak choï, chou rave
Carotte jaune, blanche, noire et orange*
Courgette spaghetti*
Courge pomme d'or*
Épinard
Fenouil
Haricot plat, haricot grain sec*
Pâtisson*
poivrons de toutes les couleurs*
piments*
Patate douce*
Pomme de terre*, poireau,
radis, radis noir, radis de chine,
Roquette, salade
et mâche très prochainement...
*produit cueilli en vente en boutique
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Les dernières
aubergines, courgettes, tomates...
et les derniers haricots verts!
▲▲▲de temps en temps...
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Encore quelques petites fleurs des champs...
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bientôt, bientôt...
navet
Courge Jack'O lanterne
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Attention
Pensez à amener des sacs car nous n'en distribuons plus!
L'été ayant été très beau,
Dans le jardin, il y a des
100aines de
poivrons
de toutes les couleurs!
Pour en profiter cet hiver...
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Idée congélation
en lamelles...
Idée Ketchup
Recette :
- 1kg de poivrons rouge, orange et jaune
- 1kg d'oignons jaunes
- 5 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 piment
- sel, poivre, épices ( facultatif )
Faire dorer les oignons en lamelles et les caraméliser avec le sucre
Ajouter les poivrons découpés en grosses lamelles, l'ail et le piment
Faire cuire tout doucement de 20 à 30 minutes et rajouter de l'eau si nécessaire
Mixer et stériliser ( environ 45 minutes au four à 120°C )
Idée lamelles de poivron
marinées à l'huile d'olive
Recette :
- 3 poivrons rouges
- 3 poivrons jaunes
- 3 gousses d'ail
- 1 piment
- huile d'olive
- sel
Découper les poivrons en lamelles dans un plat avec l'ail, le piment et l'huile d'olive.
Saler et laisser mariner la journée.
Remplir les bocaux et rajouter de l'huile si nécessaire.
Les stériliser au four 40 minutes à 115°C
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Alors,
si vous avez un grand congélateur où il reste encore un peu de place...
et un peu de temps...
Venez en chercher ce week end!
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