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Par ce temps magnifique,

Le jardin ouvrira

dès 8h

vendredi et samedi

dès 8h30

dimanche

BeaucOup

de cassis, groseilles,

haricots verts et beurre

et pleins de petits légumes

ensoleillés!

A l'épicerie Fabulette,

il y a de nombreux produits encharentés,

complétant la gamme de notre jardin.

Et depuis peu,

les yaourts bio au lait de chèvre

de la Ferme des Courades

y ont fait leur entrée.

Il y a

Yaourt nature

Riz au lait

et crème dessert chocolat

( ma petite gourmandise... )

Alors si vous cherchiez de bons produits laitiers de chèvre et locaux,

vous pourrez les trouver

à l'épicerie Fabulette

Dans le jardin,

en ce moment,

fraises et framboises

• fèves

• petits pois

• pois gourmand vert et violet

• haricot vert

• betteraves

• fenouil

• pomme de terre nouvelle

• radis

• artichaut

• blettes

• épinards

• courgette ronde ou longue

• salade

• roquette

• herbes aromatiques :

• basilic, aneth, coriandre, cerfeuil

• oignon blanc, rouge et jaune,

• chou pointu

• chou fleur

• et chou chinois

A l'épicerie

• ail nouveau, échalotes

• cerise

Abricot

••etc...

Avec ce temps orageux,

chaleur et humidité,

les

courgettes

se plaisent à pousser

dans notre jardin..

Elles profitent très rapidement...

et comme nous avons énormément,

à partir de vendredi,

nous lançons les promotions sur les

courgettes

Nutrition et bienfaits :

La courgette lance le début de l'été.

Avec sa peau brillante, d’un vert plus ou moins soutenu,

parfois jaune doré, à chair tendre, blanche à jaune pâle,

la courgette marie un apport calorique minimal et

une concentration en vitamines et nutriments maximal.

Riche en vitamines, elle accompagne et dynamise vos menus d’été.

Toutes les variétés de courgettes

se prêtent aussi bien à la dégustation crue que cuite.

Crue ou cuite, la chair douce de la courgette

se marie à merveille avec toutes sortes d’ingrédients.

Idée culinaire :

Surprenante, elle s’intègre parfaitement dans la préparation

d’un gâteau au chocolat, auquel elle apportera fondant, les graisses en moins.

Voici quelques suggestions d’associations gourmandes avec :

• de la vinaigrette relevée de moutarde ou simplement d’un filet d’huile d’olive,
• des herbes fraîches (coriandre),
• du fromage (parmesan, ricotta, chèvre, comté) et de la crème fraîche,
• des épices (poivre, curry, cumin, piment),
• de la viande (agneau) et des œufs,
• des légumes
• etc.

Des

POIS

petit pois

pois gourmand

et des fèves

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Il y en a beaucoup!

Faites le plein ce week end!

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