Troisième semaine de confinement... les légumes de saison

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Paradoxe

de la saison,

quand le printemps débute,

le jardin commence tout juste à s'éveiller d'une période hivernale.

Les premiers légumes sont verts ou roses ou rouges et blancs

et le stock des légumes d'hiver est presque épuisé.

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Vous êtes nombreux à nous demander

Qu'est-ce qu'il y a en ce moment?

Quels seront les nouveaux légumes à venir?

et le plus

troublant,

c'est que les mois de

mars et avril

• sont des mois de très grosses plantations et semis

 • sont des mois où les premiers rayons de soleil arrivent

   • sont des mois où la douceur du printemps

fait pousser les

carottes, fèves, petits pois

semés en hiver,

fraisiers et framboisiers

plantés en hiver

mais qui n'arriveront qu'en

mai...

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Alors vous me direz,

Qu'est-ce qu'il y a...

eh bien, de quoi se faire une petite cure de vitamine

radis

salade

blettes

mâche

roquette sur demande

cresson

aromatiques sur demande

pomme de terre

céleri-rave

betterave

hélianthis

aillet

oignons blanc

les petites conserves Fabulette :

lamelles de poivrons marinés

caviar d'aubergines

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Alors, certes il y a un peu moins de choix pour le moment

mais nous avons besoin de votre

compréhension et soutien

pour vous proposer encore plus dans les prochains mois...

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