samedi 21 août 2010

Douceurs d'Été...

Quand on prononce leur nom "Andine Cornu" ou "Coeur de Boeuf", on est tout de suite en appétit mais ces tomates anciennes ne sont pas toujours très accessibles tout simplement par leur prix. C'est pourquoi votre jardinier a décidé de vous en faire profiter en baissant les prix au kilo, pour plus de 5 et 10 kilo, le temps d'une semaine. A partir du 21 août et pendant 5 jours... Les autres tomates sont également en promotion, c'est le moment, des coulis, des tomates farcies, des tomates confites et autre ratatouille...

Dans le jardin, il y a

... Les Légumes du soleil

une_brouette

Aubergine, Betterave, Blette, Carotte, Céleri branche, Choux, Concombre, Cornichon, Courgette longue ou ronde, Épinard, Haricot beurre, Haricot plat, Haricot grain, Haricot vert, Maïs Doux, Melon, Oignon rouge et jaune, Oseille, Patisson, Piment, Poireau, Poivron, Pomme de Terre, Radis, Radis de Chine, Salade, Tomate, Tomate ancienne : Andine Cornu et Coeur de Boeuf, Tomate cerise...

... Les Aromatiques

Aneth, Persil, Thym, Romarin, Basilic, Menthe, Sauge, Ciboulette, Marjolaine, Lavande...

... Les Fleurs

Loue_et_Marine_ao_t_2010

Glaïeul, Cosmos, Zinnia, Souci, Reine Marguerite, Immortelle, Muflier, Oeillet d'Inde, Statice, Tournesol...

Les petits Fruits...

Nous sommes dans une saison intermédiaire pour nos variétés de Fraises, Framboises et Mûres, c'est pourquoi, nous n'en avons pas toujours en quantité et nous ne pouvons donc pas les faire cueillir tous les jours. C'est donc "au petit bonheur, la chance", pour les fruits rouges...

... En boutique

Jus de pomme, Jus de pomme-framboise, pomme-kiwi, Jus de pomme pétillant, Jus de raisin bio, Ail, Oignon rouge, Échalote rosée, Échalote "cuisse de poulet", Vin bio, Farine bio, huile de noisette et noix, Lait cru, Oeufs Bio et pour le week end sur commande Poulet bio...

A bientôt et surtout n'hésitez pas à en parler autour de vous!

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Pour tout renseignement, il vous suffit de nous envoyer un courriel à cueillettefabulette@free.fr ou nous téléphoner au 09.53.59.21.99. Nous rencontrons actuellement des problèmes téléphoniques. Vous pouvez également composer le 06.16.59.14.17.

Les horaires :

du mardi au samedi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h et le dimanche de 9h à 12h30 et de 15h à 19h.

Route de Saint Marc 16800 SOYAUX

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dimanche 15 août 2010

15 août...

15_aout

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mercredi 4 août 2010

Août...

Lors de l'envoi de mon dernier message, il y a eu un petit souci technique : la photo des fraises s'est retrouvée à la fin et non à sa place. C'est réparé!

Le blog n'est pas toujours à jour car vous êtes nombreux à venir visiter le jardin et nous vous en remercions par conséquent, le temps me manque pour le reste... Dans le jardin, il y a...

Les Fleurs...

prise_de_vues_du_1er_juillet_2010_026

Glaïeul, Cosmos, Zinnia, Souci, Reine Marguerite, Immortelle, Lys, Muflier, Oeillet d'Inde, Statice, Tournesol...

Les Fruits...

la_pr_cieuse

Fraise et Mûre...

Les Légumes...

2010_07_01_prise_de_vues_du_1er_juillet_20106

Aubergine, Betterave, Choux : rouge, frisé, rond, fleur, Courgette, Haricot beurre, Haricot plat, Haricot grain, Carotte, Blette, Salade, Radis, Céleri branche, Fève, Poireau, Patisson, Haricot vert, Cornichon, Oignon blanc, rouge et jaune, Piment, Radis de Chine, Concombre, Poivron, Pomme de Terre, Tomate ronde, ancienne : Andine Cornu et Coeur de Boeuf, Tomate cerise, Melon (certains jours)... Nous commençons à avoir des tomates en très grande quantité. Nous démarrons donc les promotions  à prix doux à partir de 5kg de tomates achetés.

Les Aromatiques...

Montages3

Aneth, Cerfeuil, Persil, Thym, Romarin, Basilic, Menthe, Sauge, Ciboulette, Marjolaine, Lavande...

En boutique...

prise_de_vues_du_1er_juillet_2010_003

Jus de pomme, Jus de pomme-framboise, pomme-kiwi, pomme-cassis, Jus de pomme pétillant, Jus de raisin bio, Ail, Oignon rouge, Échalote rosée, Échalote "cuisse de poulet", Vin bio, Farine bio, huile de noisette et noix, Lait cru, Oeufs Bio et pour le week end sur commande Poulet bio...

A bientôt et surtout n'hésitez pas à en parler autour de vous!

Pour tout renseignement, il vous suffit de nous envoyer un courriel à cueillettefabulette@free.fr ou nous téléphoner au 09.53.59.21.99. Nous rencontrons actuellement des problèmes téléphoniques. Vous pouvez également composer le 06.16.59.14.17.

Les horaires :

du mardi au samedi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h et le dimanche de 9h à 12h30 et de 15h à 19h.

Route de Saint Marc 16800 SOYAUX

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lundi 12 juillet 2010

Mi-juillet...

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La Cueillette Fabulette sera ouverte le 14 juillet de 9H à 13H et de 14H 30 à 19H.

Les Fleurs...

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Glaïeul, Cosmos, Zinnia, Souci, Reine Marguerite, Immortelle, Lys, Muflier, Oeillet d'Inde, Statice...

Les Fruits...

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Fraise, Framboise, Cassis, Mûre...

Les Légumes...

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Aubergine, Betterave, Brocolis, Choux : rouge, frisé, rond, fleur, Épinard, Fenouil, Courgette, Navet, Haricot beurre, Carotte, Blette, Salade, Radis, Céleri branche, Fève, Poireau, Haricot vert, Cornichon, Oignon blanc, Piment, Radis de Chine, Concombre, Poivron, Pomme de Terre, Tomate et Tomate cerise ( certains jours )...

Les Aromatiques...

feu_d_artifice_arom

Aneth, Cerfeuil, Persil, Thym, Romarin, Basilic, Menthe, Sauge, Ciboulette, Marjolaine, Lavande...

En boutique...

feu_d_artifice_boutique

Abricot à confiture, Jus de pomme, Jus de pomme-framboise, pomme-kiwi, pomme-cassis, Jus de pomme pétillant, Jus de raisin bio, Vin bio, Farine bio, huile de noisette et noix...

feu_d_artifice_fin

A bientôt et surtout n'hésitez pas à en parler autour de vous!

Pour tout renseignement, il vous suffit de nous envoyer un courriel à cueillettefabulette@free.fr ou nous téléphoner au 09.53.59.21.99.

Les horaires :

du mardi au samedi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h et le dimanche de 9h à 12h30 et de 15h à 19h.

Route de Saint Marc 16800 SOYAUX

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vendredi 2 juillet 2010

C'est l'été...

Cosmos, Zinnia, Souci, Reine Marguerite, Immortelle, Lys, Muflier, Oeillet d'Inde, Statice...

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Aneth, Cerfeuil, Persil, Thym, Romarin, Basilic, Menthe, Sauge, Ciboulette, Marjolaine, Lavande...

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Aubergine, Choux : rouge, frisé, rond, fleur, Épinard, Fenouil, Courgette, Navet, Carotte, Blette, Salade, Radis, Poireau, Haricot vert, Oignon blanc, Piment, Concombre, Poivron, Pomme de Terre...

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Framboise, Cassis...

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Brioche feuilletée et Pain d'Antan bio du Moulin de Verteuil : samedi 3 juillet

Montages5

Jus de pomme, Jus de pomme-framboise, pomme-kiwi, pomme-cassis, Jus de pomme pétillant, Jus de raisin bio, Vin bio, Farine bio, huile de noisette et noix...

Et très bientôt...

tomates

A bientôt et surtout n'hésitez pas à en parler autour de vous!

Pour tout renseignement, il vous suffit de nous envoyer un courriel à cueillettefabulette@free.fr ou nous téléphoner au 09.53.59.21.99.

Les horaires :

du mardi au samedi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h et le dimanche de 9h à 12h30 et de 15h à 19h.

Route de Saint Marc 16800 SOYAUX

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lundi 21 juin 2010

La Dinette de Fabulette, rétrospective et rencontres...

Le ciel était capricieux mais...

... la Cueillette Fabulette a accueilli samedi des producteurs charentais qui nous ont présenté leurs produits : le Safran avec Marion Babinot, le miel avec Vincent Dubreuil, les macarons avec Isabelle Métayer, le vin avec Joël et jean-Luc Métayer Domaine de la Hache de Bronze et les fromages de chèvre avec Alain Jousseaume.

exposants_de_la_dinette

...le saxophoniste Éric Roulet et la pianiste Agnès Jacquier ont illuminé par leur talent et par les morceaux choisis cette journée de grisaille. Merci à Bastien qui a fait le final du concert accompagné d'Éric et d'Agnès.

concert_dinette_fabulette_Agn_s_Jacquier_Pianiste

concert_dinette_fabulette__ric_Roullet_Saxophoniste

... les chaises de "Latitudes" ont coloré les Halles de la Cueillette.

concert_dinette_fabulette_les_halles

... les Aquarelles d'Agnès Jon ont donné un air d'été à la boutique.

Aquarelle_Agn_s_JON

.Les légumes du Jardin

Aubergines en fin de semaine, betterave, blette, brocolis, carotte, chou-fleur, chou frisé, chou rond et chou rouge, courgette, épinard, fenouil, haricot vert, navet, poireau, salade, aromatiques...

.Les fruits du Jardin

Cassis, framboise et groseille

.Les fleurs du jardin

Cosmos, oeillet de poête, souci, oeillet d'Inde, lys...

.En boutique

Cerise, jus de pomme, jus de raisin, farine, huile de noix et noisette, lait cru, oeuf, rillette et vin...

Surtout n'hésitez pas à en parler autour de vous!

Pour tout renseignement, il vous suffit de nous envoyer un courriel à cueillettefabulette@free.fr ou nous téléphoner au 09.53.59.21.99.

Les horaires :

du mardi au samedi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h et le dimanche de 9h à 12h30 et de 15h à 19h.

Route de Saint Marc 16800 SOYAUX

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mercredi 16 juin 2010

H²O...

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dimanche 13 juin 2010

Fraich'Attitude suite et fin...

Variation sur le Radis :

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Radis  Jus de fanes de radis...

Variation sur la Carotte :

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Bâtonnet de carottes, huile bio et sel fin  Jus de carotte-orange et combava...

Variation sur la Fraise :

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Fraise sonata  Jus de fraise-romarin...

Variation sur le chou-fleur :

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Fleur de chou-fleur,  Jus de chou-fleur-truffe et Jus de betteraves-réglisse...

Variation sur la Courgette était le 2ème thème, mais j'avais oublié l'appareil photo!

Bâtonnet de courgette, huile bio et sel fin  Jus de courgette-fromage de chèvre et huile d'olive bio...

Les jus ont été réalisés par Guillaume Veyssière, chef de la Ruelle avec nos produits et quelques petits plus.

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mercredi 9 juin 2010

Semaine fraîch'attitude... 4 au 13 juin 2010

A l'occasion de la semaine de la fraîch'attitude, semaine entièrement dédiée aux fruits et légumes frais, la ville d'Angoulême a demandé à la Cueillette Fabulette de s'installer à l'accueil de la Mairie et d'y présenter un stand de fruits et légumes frais de saison. Chaque jour, nous mettons en place un buffet dégustation avec un légume différent ou fruit rouge ( variation sur le radis, la courgette, la carotte, le chou-fleur et la fraise ) : légume ou fruit à croquer associé à un jus du même légume ou fruit concocté par le Chef du restaurant La Ruelle. Voilà, pourquoi le billet du blog arrive avec du retard car vraiment les journées ne sont pas assez longues...

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Et dans le jardin, il y a...

Les légumes du jardin

aneth, basilic, batavia, betterave, blette, carotte nouvelle, cerfeuil, choux brocolis, rond et choux-fleur, ciboulette, courgette, coriandre, épinards, fenouil, feuille de chêne, fèves, laitue, lavande, marjolaine, navet, oseille, persil, radis, rhubarbe, romarin, sauge, thym. Le jardinier ramasse les pommes de terres nouvelles : elles sont à vendre en boutique.

Les fleurs du jardin

Oeillet de poêtes et fleurs champêtres...

Et les fraises...

Toujours en boutique,

Pommes Belchard et Goldrush, jus de pommes plat et pétillant, jus de pomme-framboise et pomme-kiwi, jus de raisins bio,  huile de noisette et huile de noix en 1/4 et 1/2 litre, lait cru de Roullet Saint Estèphe, oeufs bio de Dordogne, farines de blé et de son bio du Moulin de Verteuil, vin bio blanc, rosé et rouge du Domaine Breuil de Segonzac et les rillettes de porc, canard et canard au foie gras du Chef de la Cigogne.

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Surtout n'hésitez pas à en parler autour de vous!

Pour tout renseignement, il vous suffit de nous envoyer un courriel à cueillettefabulette@free.fr ou nous téléphoner au 09.53.59.21.99.

Les horaires :

du mardi au samedi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h et le dimanche de 9h à 12h30 et de 15h à 19h.

Route de Saint Marc 16800 SOYAUX

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mardi 25 mai 2010

Des fraises par millier...

Avec ce magnifique soleil, nous avons à vous proposer des fraises en très grande quantité : annabelle, ciflorette et gariguette à un prix doux. Impossible de vous prévenir plus tôt, internet m'avait fait faux bond! Voici de quoi vous mettre en appétit...

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Idée recette : Tarte aux Fraises de ma petite soeur aux petits Lu

Pour la pâte sablé aux petits Lu : mélanger 18 petits Lu écrasés, 100gr de beurre en morceaux, 50gr de sucre, 30 gr de farine, 2 cuillère à soupe d'eau froide. Mettre à reposer une heure au frigo puis la faire cuire à blanc. La laisser refroidir...

Pour la crème : fouetter 1 pot de mascarpone avec 50 gr de sucre, l'étaler sur la pâte refroidie et disposer vos fraises soit environ 1kg. Servir frais. Bon Appétit.

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Les légumes du jardin

aneth, basilic, batavia, betteraves, blette, carotte nouvelle, cerfeuil, choux frisés et choux-fleur, ciboulette, courgette, coriandre, épinards, feuille de chêne, laitue, lavande, marjolaine, navet, oseille, persil, radis, rhubarbe, romarin, sauge, thym.

Les fleurs du jardin

Pivoine et oeillet de poêtes

Toujours en boutique,

Pommes Belchard et Goldrush, jus de pommes plat et pétillant, jus de raisins bio,  huile de noisette et huile de noix en 1/4 et 1/2 litre, lait cru de Roullet Saint Estèphe, oeufs bio de Dordogne, farines de blé et de son bio du Moulin de Verteuil, vin bio blanc, rosé et rouge du Domaine Breuil de Segonzac et les rillettes de porc, canard et canard au foie gras du Chef de la Cigogne.

Surtout n'hésitez pas à en parler autour de vous!

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Pour tout renseignement, il vous suffit de nous envoyer un courriel à cueillettefabulette@free.fr ou nous téléphoner au 09.53.59.21.99.

Les horaires :

du mardi au samedi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h et le dimanche de 9h à 12h30 et de 15h à 19h.

Route de Saint Marc 16800 SOYAUX

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