DuO de melOn et concOmbre... 

Le melon, très riche en eau, est une excellente source de béta carotène quand sa chair est orange vif. Une tranche de melon (environ 150g) fournit jusqu’à 2500μg de provitamine A, soit la totalité des besoins quotidiens. Le concombre est un légume peu calorique car il renferme 95% d’eau et est ainsi un bon diurétique.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 melons

- 2 concombres (environ 700g)

- 1 yaourt nature (100g)

- 20 petites feuilles de menthe fraîche

- Poivre, sel

Préparation : 30 minutes

Couper le melon en deux et l’épépiner. 

Réaliser des petites boules de melon à l’aide d’un appareil et les réserver au frais. Garder les demi-melons pour le dressage.  

Éplucher, laver, épépiner, couper en morceaux et mixer le concombre avec quelques feuilles de menthe. Incorporer le yaourt nature au concombre et y ajouter du poivre et du sel selon votre goût.  

Verser la préparation concombre/yaourt dans chaque demi-melon, ajouter les boules de melon et quelques feuilles de menthe puis réserver au frais jusqu’à la dégustation.

Coût total :
4€
Soit 1€/personne



...Crumble à la tOmate

La tomate est une source de béta carotène et de vitamine C : une tomate de 100g couvre 15% de nos besoins quotidiens en vitamine C. Elle est riche en lycopène, antioxydant reconnu comme facteur de prévention contre certaines maladies.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 kg de tomates fraîches

- 30g de chapelure

- 50g de farine

- 50g de beurre

- 30g de parmesan râpé

- 1 oignon rouge

- Environ 10 feuilles de basilic frais

- Sel, poivre

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 50 minutes 

Préchauffer le four Th 4 (120°C). Laver les tomates et les découper en morceaux directement dans le plat allant au four avec l’oignon ciselé. Ajouter quelques feuilles de basilic frais et cuire 20 minutes. Dans un saladier mélanger la farine, le beurre ramolli et la chapelure avec les doigts jusqu’à la formation d’un sablage. Sortir les tomates du four et régler le thermostat à 7 (210°C). Parsemer cette préparation de la pâte à crumble puis ajouter le parmesan râpé, le restant de basilic, le sel et le poivre. Cuire au four 30 minutes Th 7.

Coût total :
2,50€
Soit 0,60€/personne



 Pêches rôties en INfusion de mûres...

La pêche fournit une bonne quantité de béta carotène (provitamine) et un peu de vitamine C. Elle renferme des fibres, surtout de la pectine, fibre soluble qui contribue à réguler le taux de cholestérol sanguin. Les multiples petites graines confèrent à la mûre une haute teneur en fibres. Une portion de 100g apporte 50 kcal et fournit 32 mg de vitamine C, soit près d’un tiers de nos besoins.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 pêches

- 100g de mûres fraîches

- 30g de sucre en poudre

- 300ml d’eau

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

Verser le sucre et l’eau dans une casserole. Mélanger jusqu’à dissolution du sucre. Ajouter les mûres entières dans la casserole, porter à ébullition et laisser cuire 5 minutes. Retirer du feu, couvrir et réserver. 

Préchauffer le four Th 5 (150°C).

 Laver et sécher les pêches. Couper-les en deux et les mettre dans un plat allant au four côté bombé. Les arroser de sirop à la mûre et enfourner. Faire cuire 20 minutes en les arrosant de leur sirop. Laisser refroidir complètement avant de servir.

Coût total :
2€
Soit 0,50€/personne





Aubergines, blettes, carottes, céleri-branche, céleri-raves, choux rouges, concombres, courgettes, courgettes rondes, épinards, haricots beurre, haricots verts, haricots grains demi-secs, maïs doux, Melons, navets, oignons blancs, oseille, patisson, piment, poireaux, poivrons verts, pommes de terre, radis, radis de chine, roquette, tomates rondes ou anciennes, tomates cocktail, tomates poires, salades

Ail, basilic, ciboulette, lavande, marjolaine, Menthe, persil, romarin, sarriette, sauge, thym citronné, verveine citronnée

Mûres, cassis, framboises et parfois des fraises...

Cosmos, glaïeul, lys, muflier, oeillet, soucis, rose d'inde, zinnia

A l'épicerie,

fromages de vache et de chèvre, yaourts parfumés et faisselle, fromage blanc, crème, beurre, tourteau fromager, lait, oeufs, poulet et cuisses de poulet, rillettes et pâtés, jus de pommes, jus de raisin, limonade, vin, bière, pineau, cognac, farine, légumes secs, huiles et vinaigres, moutarde, ketchup, soupe glacée de légumes, miel et confitures, coulis de caramel et bonbon au caramel au beurre salé, glacis, sirop à la rose, à la violette et au coquelicot, mirabelle, nectarine, pêche, échalotes, oignon rouge...

Samedi 13 août : brioche feuilletée et pain d'Antan du Moulin de Verteuil

Samedi 27 août : nous invitons nos clients au concert du groupe Âme-al-gam(m)e.

Le concert débutera à 18h30 dans le jardin de la Cueillette Fabulette mais nous vous en dirons plus prochainement...

Attention, la cueillette Fabulette sera fermée le 15 août!!!

A très bientôt...

La Cueillette Fabulette route de Saint Marc 16800 Soyaux 09.53.59.21.99

La Cueillette Fabulette ouvrira sonjardin de 9h à 12h30 et de 15h à 19H.

A bientôt.

Dans notre jardin, les légumes poussent au rythme de la nature. C'est ce qui fait notre particularité. Chaque jour, chaque matin ou chaque après-midi sera différent. Alors certains jours, il y a...

Aubergines, blettes, carottes, céleri-branche, choux rouges et ronds, concombres, courgettes, courgettes rondes, haricots verts, haricots grains demi-secs, navets, oseille, piment, poivrons verts, pommes de terre, radis, roquette, tomates, tomates cocktail, salades

Ail, aneth, basilic, coriandre, cerfeuil, ciboulette, hysope, lavande, marjolaine, persil, romarin, sarriette, sauge, thym citronné, verveine citronnée

Mûres, cassis et parfois des fraises...

Cosmos, glaïeul, muflier, oeillet, soucis, rose d'inde, zinnia

A l'épicerie,

fromages de vache et de chèvre, yaourts parfumés et faisselle, crêpes aromatisées, crème, beurre, tourteau fromager, lait, oeufs, poulet et cuisses de poulet, rillettes et pâtés, jus de pommes, jus de raisin, limonade, vin, bière, pineau, cognac, farine, légumes secs, huiles et vinaigres, moutarde, ketchup, soupe glacée de légumes, miel et confitures, coulis de caramel et bonbon au caramel au beurre salé, glacis, sirop à la rose, à la violette et au coquelicot, abricot...

Samedi 9 juillet, 16 heures, rendez-vous avec les diététiciennes Marie-Line Huc et Charlotte Duclos pour la dînette des diets. Nous papoterons sur le thème de l'alimentation, de la saisonnalité, de recettes toutes simples pour un repas équilibré et dégusterons un petit plat que nous réaliserons sur place avec l'aide de Charlotte qui sera au fourneau pour cette occasion.

Nous vous attendons nombreux et nombreuses pour cette première dinette des diets...

A très bientôt...

La Cueillette Fabulette route de Saint Marc 16800 Soyaux 09.53.59.21.99

Déjeuner de Week end

Bâtonnets de crudités en sauce

Poivrons farcis à la viande

sushis aux abricots*

Dîner 1

Roulés d'aubergine farcis à la tomate*

Gratin de chou-fleur béchamel

Compotée de fruits

Dîner 2

Salade tricolore*

Fromage blanc et marmelade de pêche

* les recettes de juin...

Vous pouvez retrouver les diététiciennes à la Maison de Santé du Val de Touvre à Ruelle.
Pour les contacter, composer le 05 45 65 77 81.

...Roulés d'auBergine à la tomate

L’aubergine est riche en fibres (2,5g pour 100g) et en eau (92%). Elle contribue à renforcer l’alimentation en minéraux et vitamines sans pour autant augmenter l’apport énergétique.

La tomate est une source de vitamine C (une tomate de 100g couvre 16% de nos besoins quotidiens), de béta carotène. Elle est riche en antioxydants.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 aubergines

- 8 tomates (taille moyenne)

- 2 oignons rouges

- 8 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 12 feuilles de basilic frais

- 2 branches de thym au citron

- sel, poivre

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

 Laver les aubergines et découper des tranches (épaisseur : 5 mm) dans le sens de la longueur. Garder le reste des aubergines.  

Faire cuire ces tranches dans une poêle avec 4 cuillères à soupe d’huile. Effectuer la cuisson en plusieurs fois si nécessaire car les tranches ne doivent pas se superposer. Cuire 10-15 minutes à feu moyen couvert. Disposer ensuite les tranches dans une assiette sans les superposer.  

Pendant la cuisson des tranches d’aubergine, réaliser la farce avec :

- Le reste des aubergines coupé en petits dés

- Les tomates coupées en dés

- Les oignons ciselés

- L’huile d’olive restante

- Le thym citronné

- Le sel et le poivre

Cuire ensuite cette préparation à feu doux couvert durant 10 minutes en remuant régulièrement. 

Une fois la farce cuite, dressez les roulés d’aubergine :

- Déposer une feuille de basilic sur la tranche d’aubergine

- Étaler un peu de farce

- Rouler le tout et maintenir les roulés avec un cure-dent.

Déguster chaud ou froid.

Coût total :
2,55€
Soit 0,64€/personne



Salade tricolore...

 Les oeufs sont une excellente source de protéines, de vitamine A et de vitamines du groupe B et D. Ils sont source également de fer et de zinc. Les haricots verts, remarquables par leur teneur en vitamine B9 (une portion de 200g couvre 30% de nos besoins quotidiens en vitamine B9 ), fournissent aussi de la vitamine C et des fibres efficaces pour stimuler le transit intestinal. Le poivron vert, source de béta carotène et de vitamine C apporte des fibres en abondance ( 4g de fibres dans 200g de poivron ). 

Ingrédients pour 4 personnes :

 - 8 oeufs

- 1 oignon

- 200g de poivrons verts

- 4 tomates

- ½ salade verte

- 400g d’haricots verts

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 4 cuillères à soupe d’huile de colza

- Quelques brins de ciboulette

- Sel, poivre

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 50 minutes

Équeuter les haricots verts et les cuire 30 minutes à l’eau bouillante couvert ou 10 minutes à l’autocuiseur. Ciseler les oignons et préparer les poivrons : les épépiner et les couper en morceaux. 

Faire revenir les oignons et les poivrons 5 minutes dans une poêle avec l’huile d’olive. 

Dans un saladier, battre les oeufs avec la ciboulette et assaisonner à votre goût. 

Verser les oeufs battus sur le mélange oignons/poivrons et laisser cuire votre omelette pendant 15 minutes. 

Une fois les haricots cuits, les égoutter puis découper les tomates en quartiers. Mélanger ensuite la salade verte, les haricots verts (froids de préférence), les quartiers de tomate et des morceaux d’omelette aux poivrons. 

Déguster votre salade avec un filet d’huile de colza pour l’apport en oméga 3.

Coût total :
4,40€
Soit 1,10€/personne



...Sushis d'abricots

L’abricot est un fruit savoureux et digeste. Ses fibres constituées en grande partie de pectines, sont bien tolérées par les intestins et participent à réguler le taux de « mauvais cholestérol ». Il renferme de nombreux minéraux et d’antioxydants comme le carotène dont la moitié du besoin quotidien est couvert par seulement 120g d’abricots. Sa légère pointe d’acidité, qui augmente à la cuisson, fait de lui un aliment très digeste.

Ingrédients pour 4 personnes :

. Pour le coulis :

- 8 abricots

- 10 à 15g de sucre

. Pour les sushis :

- 150 g de riz rond cru

- 750 ml de lait ½ écrémé

- 4 abricots

- 25g de sucre

- 1 branche de romarin

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

 Pour le coulis : Découper les abricots en morceaux et les cuire 10 à 15 minutes dans un peu d’eau (le fond du récipient) et le sucre. Mixer la préparation et réserver au frais.

Pour les sushis : Placer le riz dans une casserole et y verser la moitié du lait. Chauffer à feu moyen en remuant. Une fois le lait absorbé : verser la moitié restante du lait petit à petit, puis le sucre et le romarin. Cuire 25 minutes en remuant régulièrement pour éviter que le riz n’accroche à la casserole. Après la cuisson, laisser reposer quelques minutes.

Ouvrir les abricots en deux, retirer le noyau et couper les en quartiers.

Réaliser des boules de riz en forme de sushis et déposer des tranches d’abricot sur chaque bouchée.

Déguster les sushis en les trempant légèrement dans le coulis d’abricot.

Coût total :
1,94€
Soit 0,48€/personne



Dans le jardin, vous trouverez :

nos aromatiques : jeune ail, aneth, basilic, coriandre, cerfeuil, ciboulette, hysope, lavande, marjolaine, persil, romarin, sarriette, sauge, thym citronné, verveine citronnée

nos légumes : aubergines, blettes, carottes, céleri-branche, choux rouges et ronds, concombres, courgettes, courgettes rondes, haricots verts, haricots grains demi-secs, navets, oseille, piment, poireau, roquette, tomates, tomates cocktail, salades

nos fruits : framboise, groseille, mûres, cassis

et nos fleurs : cosmos, glaïeul, lys, muflier, oeillet, soucis, rose d'inde, zinnia

encore quelques brioches feuilletées et du pain d'antan du Moulin de Verteuil

Bon dimanche...

Cette semaine, dans le jardin, vous trouverez :

nos aromatiques : jeune ail, aneth, basilic, coriandre, cerfeuil, ciboulette, hysope, lavande, marjolaine, persil, romarin, sarriette, sauge, thym citronné, verveine citronnée

nos légumes : aubergines, blettes, carottes, céleri-branche, choux pointus, choux frisés et ronds, concombres, courgettes, courgettes rondes, fèves, haricots verts, haricots grains demi-secs, navets, oseille, piment, poireau, radis, salades

nos fruits : framboise, groseille, mûres, cassis

et nos fleurs : cosmos, glaïeul, lys, muflier, oeillet, soucis, rose d'inde, zinnia

A l'occasion de l'ouverture de l'Épicerie Fabulette, petite boutique de produits charentais, samedi 25 juin, vers 11h, rencontre avec le Grand Claud pour une dégustation de râbles et chipolatas de lapin préparés à la plancha ainsi que rillettes et pâté de lapin.

Quelques dates à retenir :

samedi 2 juillet :

brioche feuilletée et pain d'antan du Moulin de Verteuil

et en soirée Concert improvisé avec quelques membres du collectif autour des musiques improvisées : Âme-al-gam(m)e.

Samedi 9 juillet :

en après-midi, les diets organisent une petite dînette...

A bientôt.

Déjeuner de Week end

Cappuccino de Courgettes*
Poulet grillé aux herbes fenouil braisé
Salade verte au sésame
Riz au lait au cassis

Dîner 1

Concombre au fromage de brebis
Fagots d'haricots verts au jambon
Clafoutis de framboises et son granité coloré*

Dîner 2

Salade de pomme de terre et ciboulette
Poisson papillote et sa garniture de concombre*
Groseille au fromage blanc

* les recettes de juin...

Vous pouvez retrouver les diététiciennes à la Maison de Santé du Val de Touvre à Ruelle.
Pour les contacter, composer le 05 45 65 77 81.

Cappuccino de Courgettes

La courgette est riche en vitamine C ( 12mg pour 100g ), en béta carotène, en acide folique ( 24μg pour 100g soit 8% de l'Apport Nutritionnel Conseillé ) et en potassium ( 340mg pour 100g ). C'est un légume composé à 94% d'eau. Riche en fibres non irritantes, elle permet de réguler le transit intestinal. Elle peut être consommée crue ou cuite.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 500g de courgette

- 160g de carotte

- 160ml de lait ½ écrémé

- 50ml de vin blanc sec

- 1 pointe de couteau de piment en poudre

- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

-1 pincée de Curry, sel, poivre.

Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes

Repos : 1 heure

Laver les carottes, les éplucher et les couper en fines rondelles. Les faire revenir dans l'huile, ajouter le vin, le curry et les laisser cuire 10 minutes à feu doux couvert.

Oter la poêle du feu, y ajouter 100ml de lait ( réserver le reste du lait au frais ) puis mélanger et laisser reposer cette préparation.

Eplucher et laver les courgettes tout en gardant 4 fines lamelles à l'aide d'une râpe pour la décoration. Couper le reste des courgettes en morceaux.

Mixer les morceaux de courgettes et ajouter à ce mélange la préparation précédente ( tout en gardant quelques rondelles de carottes pour la décoration ) et le piment. Mixer le tout, assaisonner à votre goût et placer la préparation dans des verrines. Mettre au frais durant une heure.

Au moment de servir, faire une mousse au batteur avec le reste du lait froid.

Dans chaque verrine, déposer une lamelle de courgette, une cuillérée de mousse de lait, quelques rondelles de carottes et un peu de poudre de piment. Déguster frais.

Coût total :
1€
Soit 0.25€/personne

Poisson Papillote et sa garniture de Concombre

Le poisson est une excellente source de protéines, de fer et de minéraux. Il renferme des acides gras oméga 3 ( surtout dans les poissons gras ), des vitamines B3, B12, du zinc et du magnésium. Il est préférable d'en consommer au moins 2 fois par semaine. Le concombre est un légume peu calorique car il renferme 95% d'eau et est ainsi un bon diurétique. Une portion de 100gr fourni 6mg de vitamine C soit 6% des Apports Nutritionnels Conseillés.

Ingrédients pour 4 personnes :

-600g de filet de poisson

-2 concombres

- 1 cube de bouillon de légumes

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- le jus d’un demi-citron

- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

- 40g d’huile d’olive

- 2 brins de lavande

- 2 branches de sauge

- 2 branches de romarin

- Sel, poivre

Préparation : 10 minutes     Cuisson : 40 minutes

Diluer le cube de bouillon avec un litre d'eau et chauffer. Laver les concombres, les couper en tronçons d'environ 5-6 cm de haut, peler ces tronçons avec un économe afin d'obtenir des rayures. Vider chaque tronçon de moitié et réserver la chair. Cuire les tronçons de concombre dans le bouillon à feu doux couvert durant 20 minutes.

Pendant la cuisson des concombres : 

Préchauffer votre four Th 5/6 ( soit 150°C/180°C).

Disposer vos filets de poisson dans un papier d'aluminium ou papier cuisson et garnir avec un peu de sauge, de romarin, de lavande, d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et de poivre selon vos goûts. Fermer les papillotes et cuire au four durant 15-20 minutes suivant l'épaisseur des filets de poisson.

Mixer la chair restante des concombres avec la moutarde et un peu de bouillon où a cuit le concombre. Ajuster la quantité de bouillon afin b'obtenir une sauce.

Dresser en remplissant les tronçons de concombre avec la sauce et déguster.

Coût total :
7.70€
Soit 1,90€/personne

Clafoutis de Framboises et son granité coloré...

La framboise est une très bonne source de vitamine C ( 100g apportent 25mg de vitamine C soit 20% des apports nutritionnels conseillés ). C'est une source de vitamine B9, de fer, et de fibres. Ses pigments rouges, les anthocyanines, ont des vertus anti- oxydants qui aident ainsi à prévenir le cancer et les maladies cardiovasculaires.

Ingrédients pour 4 personnes :

Pour le granité :

- 300g de framboises
- 30g de sucre
- 200 ml d'eau

Pour le clafoutis :

- 400g de framboises
- 40g de farine
- 200 ml de lait
- 60g de sucre
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 noix de beurre.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Congélation : 2 heures (granité)

Granité : verser l'eau et le sucre dans une casserole puis mélanger et porter à ébullition. Laisser bouillir 3 minutes, puis retirer du feu et laisser tiédir.
Mixer les framboises et le sirop jusqu'à l'obtention d'une fine purée. Passer ensuite la préparation au tamis afin d'enlever les grains.
Verser la préparation dans un bac à glaçons et congeler 2 heures en grattant à la fourchette toutes les 20 minutes.
Clafoutis : Préchauffer le four th 6/7 (180°C/200°C).
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel. Incorporer ensuite les oeufs entiers et le lait froid. Disposer les framboises dans un plat à gratin légèrement beurré (ou dans 4 petits plats) et verser la pâte dessus. Cuire au four 45 minutes.
Dresser les préparations avec le granité servi frais.

Coût total :
3,74€
Soit 0,93€/personne



Depuis quelques mois maintenant, nous préparons l'ouverture de notre petite épicerie : un espace dédié à des produits charentais ou des départements voisins... une sélection de produits qui associés à nos légumes et nos fruits vous permettront de concocter de savoureux petits plats. Cette semaine sera celle des derniers préparatifs alors rendez-vous le 18 juin pour l'ouverture des portes...

Cette semaine, dans le jardin, vous trouverez :

nos aromatiques : jeune ail, aneth, basilic, coriandre, cerfeuil, ciboulette, marjolaine, persil, romarin, sarriette, sauge

nos légumes : blettes, carottes, céleri-branche, choux "coeur de boeuf" dit pointus, choux frisés et ronds, choux-fleur, concombres, courgettes, épinards, fenouil, haricots verts, navets, oseille, poireau, pommes de terre, radis, salades

et nos fruits : framboise, groseille, mûres et bientôt les cassis ( à partir de jeudi 16 ).

Samedi 18 juin, brioches feuilletées et pain d'Antan du moulin de Verteuil.

A partir du week end prochain, la Cueillette Fabulette sera de nouveau ouverte les dimanches après-midi de 15h à 19h.

A bientôt.

Après les fraises, les Framboises...

Et les Groseilles...

Il est temps de préparer vos pots de confitures et de concocter une Délicieuse gelée de Groseille.

Dans le jardin, cette semaine, il y aura :

des aromatiques ( jeune ail, aneth, basilic, coriandre, cerfeuil, ciboulette, marjolaine, persil, romarin, sarriette, sauge...),

betteraves, blettes, carottes nouvelles ( cueillies par les jardiniers ), céleri-branche, choux "coeur de boeuf" dit pointus, chou frisé, courgettes, épinards, fenouil, fèves, haricots verts, navets, oseille, petits pois, radis, roquette, salades

et bientôt des concombres...

Le coup de Coeur des jardiniers : le chou pointu. C'est un chou très tendre au goût très délicat. Il se cuisine aussi bien cru que cuit.

Idée recette : Émincé de chou pointu aux Saint Jacques. Émincer le chou pointu ajouté un filet d'huile de noisette, du sel et du poivre puis servir cette préparation accompagnée des noix de Saint Jacques tièdes.

et déposer sur votre table, un bouquet de fleurs du jardin, cosmos, lys, oeillet, zinnia

Le Jardin sera exceptionnellement fermé le 2 juin 2011.

Et le samedi 4 juin, la délicieuse Brioche Feuilletée du Moulin de Verteuil sera en vente. N'hésitez pas à la réserver soit par téléphone soit par courriel.

A bientôt. 

Depuis deux mois maintenant, le ciel est d'un Bleu merveilleux mais aucun nuage de pluie ne passe au-dessus de la cueillette. Pas une goutte d'H²O pourtant si précieuse et importante pour la bonne croissance de nos légumes et fruits rouges...

Nos jardiniers continuent de planter et semer mais allons-nous, sans H²O,pouvoir récolter le fruit de leur travail? Le ciel décidera pour nous... Alors on verra...

Il en est de même pour les légumes du moment qui souffrent de cette sécheresse. C'est pourquoi nous ne sommes pas en mesure de vous assurer une production constante. Les fraises sont moins nombreuses et plus petites alors on ne les fait pas cueillir tous les jours.

Dans le jardin, il y a

des aromatiques ( aillet, aneth, basilic, coriandre, cerfeuil, ciboulette, persil, romarin, sauge...), betteraves, blettes, carottes nouvelles,  choux "coeur de boeuf" dit pointus, chou-fleur, chou frisé, courgettes, épinards, fèves ( encore un peu), navets, oignons blancs, oseille, petits pois, pommes de terre nouvelles ( cueillies par le jardinier mais c'est bientôt la fin), radis, roquette, salades.

A bientôt...