Le 15 août, le jardin est

ouvert de

9h à 12h30

et de 15h à 19h

Avec ce soleil, le jardin se pare de nouvelles

COULEURS

• il y a la couleur 

VERTE

des aromatiques...

basilic, cerfeuil, ciboulette, coriandre, estragon,

marjolaine, menthe, persil, verveine citronnée

• il y a les couleurs 

ROUGENOIRE

des petits fruits

Cassis et groseille ( en très grande quantité ), framboises

et fraises de temps en temps

• il y a les couleurs

JAUNEViolette VERTENOIRErougeblanche

des légumes...

ail, aubergine, betterave, blette, brocolis, carotte, céleri-branche,

chou pointu, chou frisé, chou rouge, chou-fleur,

concombre, courgette longue et ronde, courgette spaghetti, cornichon,

échalotes, fenouil, fèves, haricot jaune et vert,

oignon blanc, jaune et rouge 

pâtisson, piment, poireau, pomme de terre, radis de chine et noir, 

roquette, salade, tomate cerise

• il y a les couleurs

multicolores

des fleurs,

lys et fleurs champêtres (cosmos, zinnia, oeillet, souci...)

OUVERTURE DU JARDIN

9H-12H30

15H-19H

Le jardin est rouge de

Groseilles alors venez vite, il y en a beaucoup!!!

Préparez vos pots à gélée et autre coulis.

Il y a également des framboises mais en moins grande quantité.

Les fraises se terminent. On attendra les prochaines floraisons...

A très bientôt...

Aromatiques, betteraves, blettes, carottes nouvelles,

chou brocolis, chou chinois, chou-fleur, chou frisé, chou pointu, chou rouge

concombre*, courgette* ( * pas tous les jours... ),

fenouil, fèves, navet,

oignon jaune, rouge et blanc, petit pois, poireau, pommes de terre nouvelles...

roquette, radis, salade

et de magnifiques oeillets de poètes ainsi que des fleurs champêtres

Bientôt, aubergine, cornichon, haricot vert et peut-être les premières tomates cerises...

Prochainement, on monte la Yurt et alors le caféYurt ouvrira ses portes...

A très bientôt pour plus de nouvelles.

Samedi 29 juin, brioche feuillétée du Moulin de Verteuil en vente à l'épicerie.

N'hésitez pas à réserver!

On pourrait penser,

Que, cette année, le ciel est encore plus tombé sur la tête,

Que les saisons se sont inversées,

Que la fête de la musique♪♫♫ a lieu au mois de mars.

Certains légumes, eux, sont ravis de ce temps pendant

Que d'autres attendent avec impatience l'arrivée du soleil...

Il arrive, la semaine prochaine, m'a-t-on dit!

En l'attendant, dimanche le jardin passe à l'été et sera ouvert à nouveau jusqu'à la fin d'octobre de

9h à 12h30 et de 15h à 19h

 Aujourd'hui, l'Épicerie Fabulette a soufflé ses 2 bougies ♥♥

A cette occasion, et parce qu'il reste encore

beaucoup de fraises dans le jardin,

j'ai fait La glace à la fraise de mon enfance :

500g de fraises + 250g de sucre + 20cl de crème fraîche épaisse

A très bientôt...

Aromatiques, betteraves, blettes, carottes nouvelles,

chou brocolis, chou chinois, chou-fleur, chou pointu, chou rouge

concombre, courgette, fenouil, fèves, navet,

oignon jaune, rouge et blanc, petit pois, poireau,

roquette, radis, salade

et à la fin de la semaine, pommes de terre nouvelles...

en fruits rouges, framboise et groseille

et de magnifiques oeillets de poètes

Le jardin est rouge de

Fraises alors venez vite, il y en a beaucoup!!!

Préparez vos pots à confitures, moule à charlotte et autre coulis.

A très bientôt...

Il fait sa rentrée cette année dans notre jardin,

Le chou chinois

Il y a de très nombreuses façons de le cuisiner.

Il se mange cru, en soupe ou braisé, seul ou accompagné.

idée :

chou chinois

+ nouilles sautées + crevettes

+ chou fleur

=

Il n'y aura pas de cueillette de fraises jeudi.

Une petite pause jusqu'à vendredi, le temps qu'elles rougissent à nouveau...

Sinon, aromatiques ( divers et variés ), betteraves, blettes, brocolis,

chou-fleur, chou-pointu,

fenouil, fèves, navet, oignon blanc, petit pois, radis, salade

Il faudra encore patienter pour les carottes nouvelles et les pommes de terre primeur...

Samedi 8 juin : brioche feuilletée du Moulin de Verteuil

☺En cuisinant des petits plats Colorés avec les légumes de la Cueillette Fabulette...

Aillet, betteraves, blettes, chou pointu, courgettes ( de temps en temps ),

fenouil, fèves, navets, petits pois, radis, roquette, salade ( qui sont les seules à trouver ce temps très agréable!)

☺Avec les aromatiques : aneth, basilic, cerfeuil, ciboulette, coriandre, menthe ( 3 variétés ), persil 

☺En mangeant un dessert aux fraises...

brioche feuilletée + chantilly maison☺☺☺

Elles commencent à bien donner même si la pluie en abîme quelques unes...

Pour l'instant, ce sont les variétés à croquer qui donnent, puis viendront début juin, les variétés à confiture!

Aujourd'hui, on les cueille puis on attendra qu'elles rougissent à nouveau...

☺En se faisant un bouquet de pivoines ( qui attendent le soleil pour boutonner )

Ou comment mettre de la couleur dans ce ciel Gris...

Bon week end et à mardi!

Samedi

Brioche feuilletée et pain du Moulin de Verteuil

Dans le jardin, il y aura

Aillet, aneth, basilic, cerfeuil, ciboulette, coriandre, persil 

Betteraves, blettes, choux pointus, épinards,

Fèves, navet, oseille, roquette, radis, salade

et peut-être des fraises, des petits pois et des choux fleur...

ça va pas tarder...

Courgettes, fenouil, choux chinois, choux brocolis,

Pommes de terre et carottes nouvelles

Pivoine

PS : le jardin sera fermé le lundi de Pentecôte

et normalement, l'appareil CB sera réparé...

Aux 4 coins de la Cueillette, il y a :

aillet, blettes, brocolis, choux pointus, épinard, navets, radis, roquette, oseille, salades

Aux 4 coins de la Cueillette, il y a :

parfois des fèves et des petits pois

Aux 4 coins de la Cueillette, il y a :

des aromatiques : cerfeuil, coriandre, aneth, basilic, persil, menthe

Aux 4 coins de la Cueillette, il y a :

parfois des fraises...

PS : Notre appareil CB est en panne, les règlements se font par chèques ou espèces en ce moment!

Pendant ces 2 jours fériés,

le jardin sera ouvert de

9h à 12h30

et de 15h à 19h

Que ce soit le brin d'aillet ou le brin de muguet,

Qu'il vous apporte du Bonheur en ce 1er Mai ♣♣♣

Aujourd'hui, le jardin est ouvert de

9h à 12h30

Et de 15h à 19h

1ère étape :

♦ aller cueillir un chou pointu dans le jardin de Fabulette

2ème étape :

♦ émincer le chou pointu

3ème étape :

♦ le mettre au fond de la papillote avec du sel, du poivre du moulin,

1 filet d'huile d'olive et d'huile de noisette, un peu de crème fraîche liquide

♦ disposer le filet de truite

sel, poivre du moulin, 1 filet de jus de citron, 1 noisette de crème fraîche épaisse

♦ facultatif :

1 pincée de cannelle, 1 graine de cardamone et 1 bouton de rose séchée

♦ fermer la papillotte et mettre 20 minutes au four à 180°

4ème étape :

♦ déguster

Pour les gourmands et les gourmandes,

Samedi 20 avril,

l'Épicerie proposera la brioche feuilletée du Moulin de Verteuil