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La Cueillette Fabulette

13 octobre 2016

Mes petits stocks pour l'hiver...

L'été ayant été très beau,

Dans le jardin, il y a des

100aines de

poivrons

de toutes les couleurs!

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Pour en profiter cet hiver...

Idée congélation

en lamelles...

DSC03286

Idée Ketchup

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Recette :

- 1kg de poivrons rouge, orange et jaune

- 1kg d'oignons jaunes

- 5 gousses d'ail

- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

- 1 piment

- sel, poivre, épices ( facultatif )

Faire dorer les oignons en lamelles et les caraméliser avec le sucre

Ajouter les poivrons découpés en grosses lamelles, l'ail et le piment

Faire cuire tout doucement de 20 à 30 minutes et rajouter de l'eau si nécessaire

Mixer et stériliser ( environ 45 minutes au four à 120°C )

Idée lamelles de poivron

marinées à l'huile d'olive

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Recette :

- 3 poivrons rouges

- 3 poivrons jaunes

- 3 gousses d'ail

- 1 piment

- huile d'olive

- sel

Découper les poivrons en lamelles dans un plat avec l'ail, le piment et l'huile d'olive.

Saler et laisser mariner la journée.

Remplir les bocaux et rajouter de l'huile si nécessaire.

Les stériliser au four 40 minutes à 115°C

Alors,

si vous avez un grand congélateur où il reste encore un peu de place...

et un peu de temps...

Venez en chercher ce week end!

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25 septembre 2016

Dimanche matin, c'est encore...

Le Ramassage des pommes de terre

se poursuit ce matin encore...

de 9h à 12h!

22 septembre 2016

Ramassage des pommes de terre...

Samedi

soit le 24 septembre,

c'est le samedi Patate...

Le jardinier arrache les pommes de terre

vous met des filets à disposition

et vous ramassez

10kg

25kg

50kg

ou 100kg

de pommes de terre

Vous pourrez ainsi faire vos stocks pour l'hiver à prix doux

▲▲▲

Horaires pour le ramassage :

9h à 12h

14h30 à 18h

Attention

cette année nous ne prévoyons qu'une seule date!

Et cette fois-ci la pluie ne s'est pas invitée!!!

▲▲▲

16 septembre 2016

Report du samedi Patate...

La pluie des ces 3 derniers jours nous oblige

à reporter le samedi Patate...

▲▲▲

Cependant, il y a encore plein de légumes...

il y a beaucoup de :

courgettes

poivrons multicolores et piments

aubergines

haricots demi-sec

chou kale

Il y a un petit nouveau :

la pastèque

▲▲▲

Dans notre jardin, il y a galement :

Blettes, betteraves*,

Carotte jaune, blanche, noire et orange*

Courgette spaghetti*

Courge pomme d'or*

Pâtisson*

Fèves ( encore un peu...)

fenouil,

Pomme de terre

Poireau, radis

Roquette, salade

Oignon blanc, jaune et rouge

Herbes aromatiques ( aneth, basilic, ciboulette, coriandre, cerfeuil, persil ),

*produit cueilli en vente en boutique

▲▲▲

Tomates

rondes et anciennes

Tomate cerise, cocktail ou petite tomate poire jaune...

▲▲▲

Dans notre jardin, Il faut parfois les cueillir orange et les faire mûrir chez soi.

Elles auront la saveur de notre jardin et seront parfaites en 2,3 jours...

Pour celles et ceux

qui souhaiteraient faire des

conserves,

ne tardez plus!

▲▲▲

et pour vos bouquets des

muflier, cosmos, rose d'inde, zinnia

dahlia, tournesol

▲▲▲

Coqueret du Pérou ou physalis

framboises

et fraises

▲▲▲

bientôt, bientôt...

patate douce

potiron

potimarron

céleri rave

tomate verte...

▲▲▲

Attention

Pensez à amener des sacs car nous n'en distribuons plus!

▲▲▲

2 septembre 2016

Les horaires d'ouverture...

L'été se prolonge...

les horaires d'été aussi...

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La nouvelle lune

nous amenant le beau temps

encore au moins pour 15 jours... ( jusqu'à la pleine lune ),

le jardin sera encore ouvert dès 8h le matin soit

Du mardi au samedi

de 8h à 13h et de 14h30 à 19h

le dimanche

de 9h à 12h30 et de 15h à 19h

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La buvette

prends ses quartiers d'été

et sera ouverte le week end uniquement

le samedi

de 10h à 12h30 et de 15h à 18h30

le dimanche

de 10h à 12h15 et de 16h à 18h30

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il y a encore des

haricots verts

en très très grande quantité

IMG_2762

haricots grain et haricots beurre

en grande quantité

un petit nouveau

FèVes

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30 août 2016

Téléphone en panne!

Une petite panne de réseau nous prive de

Gaston

Dépannage imminent...

Toutes les cartes bleues ne passeront pas, alors prévoyez au cas où...

Si le

09 66 89 95 30

ne répond pas et si c'est important,

Vous pouvez contacter le

06 16 59 14 17

 

25 août 2016

Avant la rentrée...

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DSC07600

Alors qu'on  nous annonceait un été sans été...

Malgré un mois de juin frais et pluvieux,

( qui aura eu de petites conséquences sur certaines cultures

concombre, cornichons et courges...)

Juillet et Août

auront été 2 très beaux mois

ens☼leillés

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Alors en ces derniers jours d'Août,

fort chaleureux

 

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Dans notre jardin, il y a :

Aubergine

Blettes, betteraves,

Carotte jaune, blanche, noire et orange

Courgettes rondes,

longues ou jaunes ( au repos de temps en temps )

Courgette spaghetti

Courge pomme d'or

Pâtisson

Choux pak choï

et un petit nouveau :

le chou Kale

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( vous étiez nombreux à nous en demander

et comme par Magie!

il est apparu dans notre jardin )

Fenouil ( tout petit et très tendre )

Piment rouge et vert

Lipari, Basque, des Landes ou de Cayenne

Poivron vert, noir et blanc

( bientôt jaune, orange et rouge...)

haricot vert

en très grande quanTité

c'est le moment de faire des

bOcauX

 DSC07608

haricot grain demi-sec,

Pomme de terre*

( promo par 3kg ou 5kg )

Poireau, radis

Roquette, salade

Tétragone ( ou épinard d'été )

Oignon blanc, jaune et rouge

Herbes aromatiques ( aneth, basilic, ciboulette, coriandre, cerfeuil, persil ),

*produit cueilli en vente en boutique

Tomates

rondes et anciennes

Tomate cerise, cocktail ou petite tomate poire jaune...

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Dans notre jardin, Il faut parfois les cueillir orange et les faire mûrir chez soi.

Elles auront la saveur de notre jardin et seront parfaites en 2,3 jours...

Pour celles et ceux

qui souhaiteraient faire des

conserves,

ne tardez pas!

 

et pour vos bouquets des

muflier, cosmos, rose d'inde, zinnia

dahlia, tournesol

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 DSC07647

DSC07628-001

 

C'est bientôt la fin des mûres!

Mais il y a

Coqueret du Pérou ou physalis

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les framboises

de plus en plus nombreuses

Et de temps en temps,

les fraises 

( cueillette 1 fois par semaine  en attendant les remontantes de septembre )

Attention

Pensez à amener des sacs car nous n'en distribuons plus!

12 août 2016

Les horaires d'ouverture du week end du 15 août...

Le jardin sera ouvert

samedi 13 août

de 8h à 13h et de 14h30 à 19h

dimanche 14 août

de 9h à 12h30 et de 15h à 19h

(

lundi 15 août

Fermé ( comme tous les lundis )

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10 août 2016

tOmate...

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Qu'elle soit

Cerise, cocktail, poire

ronde, allongée,

cornue, de boeuf,

green zébra, jaune, noire de crimée

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Qu'elle soit

pour l'apéro

en salade, en taboulé, en gaspacho

en mille feuille, en glace,

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farcie, mijotée

Il y en a vraiment

Beaucoup

dans notre jardin.

A partir du 16 août,

pour celles et ceux qui souhaiteront faire des conserves

lancement des promotions à

+ 10kg et + 30kg

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30 juillet 2016

Gourmandises...

Déclinaison autour de la

Courgette

Soupe glacée

à la courgette et au basilic

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Rose 

à la courgette, au jambon de parme et parmesan

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Sushi

aux 2 courgettes et truite fumée

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Petits plats réalisés par Marine ♥

28 juillet 2016

Le carRosse de Rose...

Visite de

Rose

dans son carrosse Royal...

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22 juillet 2016

Actuellement...

Estival

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Bucolique

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Gourmand

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Apaisant...

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Dans notre jardin, il y a :

Aubergine*,

Blettes, betteraves*,

Carotte jaune, blanche, noire et orange

Courgettes rondes, longues ou jaunes ( au repos de temps en temps )

Courgette spaghetti

Courge pomme d'or

Choux*

frisé, rouge, pak choï

Fenouil*,

Pâtissons*

Poivron vert*

haricot vert, haricot beurre,

Pomme de terre*

( promo par 3kg ou 5kg )

Poireau,

Roquette, salade

Oignon blanc, jaune et rouge

Herbes aromatiques ( aneth, basilic, ciboulette, coriandre, cerfeuil, persil ),

*produit cueilli en vente en boutique

et puis ça continue...

Concombre

Cornichons ( de temps en temps )

et tomates

rondes et anciennes 

Tomate cerise, cocktail ou petite tomate poire jaune...

... sans limite!

et pour vos bouquets des

muflier, cosmos, rose d'inde, zinnia

dahlia, lys et glaïeul

C'est bientôt la fin

des cassis et des groseilles à maquereau

Le début des mûres!

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Et de temps en temps,

les framboises et

les fraises ( cueillette 2 fois par semaine )

Attention

Pensez à amener des sacs car nous n'en distribuons plus!

13 juillet 2016

14 JuiLleT...

Le jardin sera ouvert le

14 juillet

de 9h à 12h30

et de 15h à 19h

et vendredi, samedi, dimanche,

comme d'habitude!

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7 juillet 2016

Les légumes du moments...

Le jardin a pris ses couleurs estivales

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et doucement les légumes d'été arrivent...

Alors il y a :

aubergine*,

Blettes, betteraves*,

carotte jaune, blanche, noire et orange

Courgettes rondes, longues ou jaunes ( en grande quantité!!!)

et des XL à 0.75€/pièce

Choux*

fleur, frisé, pointu, rave, rouge, pak choï

Épinard, fenouil*,

Poivron vert*

haricot vert, haricot beurre,

Pomme de terre*, poireau, radis,

Roquette, salade

Oignon blanc, jaune et rouge

Herbes aromatiques ( aneth, basilic, ciboulette, coriandre, cerfeuil, persil ),

et puis ça commence...

Concombre

Pour le moment, c'est le jardinier qui les cueille

et quand il y en a, ils sont en vente en boutique!

et tomates ♥

par soucis d'équité, nous limitons le nombre de tomates

à 5 par famille!

Ce n'est que provisoire, bien sûr, car

prochainement, il y en aura beaucoup...

*produit cueilli en vente en boutique

et pour vos bouquets des

muflier, cosmos, rose d'inde, zinnia

dahlia, lys et glaïeul

DSC05318

groseille à maquereau et

cassis

en grande quantité...

Et de temps en temps,

des fraises

Attention

Pensez à amener des sacs car nous n'en distribuons plus!

4 juillet 2016

Juillet...

A partir de demain,

le Jardin ouvrira ses portes

dès 8h le matin

du mardi au samedi

et toujours 9h le dimanche...

jusqu'à la fin août!

La Buvette

prendra également ses quartiers d'été.

Elle sera ouverte tous les jours sauf le lundi

de 9h30 à 12h30

et de 15h à 18h30

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14 juin 2016

Après la pluie, le beau temps...

Le jardin n'a jamais été aussi

BeAu

et aussi fourni qu'en ce moment...

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Ce temps doux et pluvieux est parfait pour faire pousser les légumes!

Alors, 

entre deux éclaircies,

Vous pouvez venir cueillir

dans le jardin de Fabulette,

Artichaut*, aubergine*,

Blettes, betteraves*, carottes,

Courgettes rondes, longues ou jaunes ( en grande quantité!!!)

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Choux*

Brocolis, fleur, frisé, pointu, rave, rouge

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idée chou rave :

en batonnet à l'apéro avec une petite sauce fromage blanc-ciboulette

idée chou fleur :

en mousseline avec de la crème coco et de la coraindre

▲▲▲

Épinard, fèves, fenouil*,

Poivron vert*

Pois gourmand, petit pois,

haricot vert,

Pomme de terre*, poireau, radis,

Roquette, salade

Oignon blanc,

Herbes aromatiques ( aneth, basilic, ciboulette, coriandre, cerfeuil, persil ),

DSC07353

et pour vos bouquets des

oeillets de poète, cosmos, zinnia

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DSC07358

Fraises et framboises

et prochainement groseille et cassis...

* produit cueilli en vente en boutique

Et maintenant, on hâte que le

SRleiL

revienne

pour installer la buvette!

DSC07362

A bientôt!

25 mai 2016

Les petits légumes du moment...

Alors que les courgettes commencent à pointer le bout de leur nez

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et que les fraises commencent à arriver...

Dans le jardin de Fabulette, il y a

Artichaut,

aillet, oignon blanc,

herbes aromatiques ( aneth, basilic, ciboulette, coriandre, cerfeuil, persil ),

blettes, betteraves, carottes,

Courgettes

chou fleur, chou pointu, chou rave,

épinard, fèves, fenouil,

DSC01061

navet, pois gourmand

pomme de terre nouvelle ( encore un petit peu...),  radis,

roquette, salade

et pour vos bouquets des

oeillets de poète

et prochainement un petit nouveau le

chou pak choï

...

 PS : Nous ne distribuons

plus de sacs plastiques

alors pensez à amener les vôtres

...

1 mai 2016

Les jours Fériés...

Les horaires d'ouverture

des jours fériés :

Dimanche 1er mai : 9h 13h

Jeudi 5 mai : 9h 12h30 15h 19h

Dimanche 8 mai : 9h 13h

Lundi 16 mai : fermé

En dehors de ces jours, les horaires d'ouverture restent inchangés...

PS :

Brioche feuilletée du Moulin de Verteuil

samedi 7 mai à partir de 9h

28 avril 2016

1er mai...

Pour le 1er mai,

la coutume veut que l'on s'offre

un brin de muguet

mais également, en Charente,

que l'on croque dans un brin d'aillet...

Du pain, des grillons, un petit verre de vin et des amis

et c'est le début du bonheur...

DSC07012 - Copie

A en croire le dicton, il porterait chance comme le muguet :

" Brin d'aillet dans la main au 1er mai,

argent dans la poche toute l'année."

" Symbole de bonheur, il alimente les croyances populaires : manger son brin d'aillet permettrait en effet de repousser la fièvre jusqu'à l'hiver prochain ! Il n'était pas rare de voir les anciens effectuer une cure d'aillet au début de printemps pour se "purger".

Ces pratiques ne sont pas sans fondements et s’appuient sur les résultats de plusieurs analyses scientifiques démontrant les bienfaits de l'ail sur la santé. Sur le plan diététique, l'aillet partage en effet les mêmes vertus que l'ail, notamment un fort pouvoir antibactérien, antibiotique, antiviral et anticancéreux "

( source Poitou Charentes vacances rubrique art de vivre )

Alors pour le 1er mai,

DSC07011 - Copie

venez chercher des brins d'aillet

qui porteront

BonHeur!

Le 1er mai, le jardin sera ouvert sur les horaires d'un dimanche de 9h à 13h.

 

15 avril 2016

Cette semaine...

On plante, on sème...

aneth, basilic, cerfeuil, ciboulette, coriandre, oseille

betterave, blette, poivron, poireau, rutabaga

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tomates...

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On cueille...

aillet

navet, radis, salade, épinard, roquette, aromatiques

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anémones, tulipes, narcisses

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DSC06973 - Copie

en boutique...

échalotes, oignons, panais, radis noirs, carottes

asperges

pommes, kiwi, noix, noisettes....

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 A très bientôt...

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