Qu'elles soient

rOndes

cornues

noires

jaunes

cerise

ou cookie,

savoureuses

charnues

délicieuses...

La saison des tomates est

MagnifiQue

& il y en a

ÉnOOOrMément

dans notre jardin

▲▲▲

Alors

nous avons déjà démarré

les PrOMOtiOns

+5kg

+10kg

+30kg

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Cette année, la saison a 2 à 3 semaines d'avance

Alors

N'hésitez pas à planifier vos conserves

plus tôt que d'habitude!

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Vous pourrez apercevoir une poudre blanche

sur les tomates de plein champ.

Il s'agit d'une protection sur le fruit contre les coups de soleil

faite d'argile ( produit homologué AB ), et sans danger pour notre santé et l'environnement.

On l'utilise également sur les poivrons et les aubergines de plein champ.

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Alors préparez

vos bocaux, votre stérilisateur

et videz votre congélateur...

Ainsi cet hiver, vous apprécierez d'autant plus la saveur de ces fruits!

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Vraiment

l'été a bien démarré

et rarement, à cette période,

le jardin n'a été aussi rempli...

Il y a

des tomates

des aubergines

des poivrons

et des grosses courgettes

à profusion...

De quoi préparer une ratatouille

ou un gaspacho, un tian... avec ces légumes d'été

Alors on emprunte le pont,

et c'est parti pour un petit tour dans le jardin...

Au milieu des saules,

se mélangent légumes, fruits, fleurs, aromatiques, insectes...

une biodiversité étonnante dans ce petit coin de paradis.

▲▲▲

Alors dans le jardin, il y a

concombre

courgette spaghetti, pâtisson

cornichons

haricot beurre,

haricot vert, haricot grain,

salade, oseille,

artichaut

blette à carde blanche ou à carde rouge,

chou frisé, pointu,

betteraves, fenouil,

carotte, pomme de terre, poireau

ail, oignon blanc, jaune et rouge

▲▲▲

Fraise de temps en temps...

Framboise

Mûre

et encore des groseilles à maquereaux

▲▲▲

et pour fleurir votre table, les fleurs du jardin...

 ▲▲▲

Le 14 juillet,

le jardin sera ouvert de

8h30 à 13h

& Ce week end,

Samedi 8h 13h 14h30 19h

Dimanche 8h30 13h

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En ce moment...

tomate cerise ou cocktail

et même...

tomate et tomate ancienne

noire de crimée et c♥eur de boeuf

elles sont arrivées beaucoup plus tôt cette année!

pour le moment, c'est le jardinier qui les cueille...

Aubergine violette et blanche

L'aubergine blanche est très consommée en Italie, sicile, Toscane...

elle est plus douce que sa cousine la violette

et parfaite pour le caviar, les bruschettas salade...

Poivron vert

concombre

courgette ronde ou longue, jaune ou verte

cornichons

pâtisson,

haricot beurre,

haricot vert

épinard, salade,

artichaut

blette à carde blanche ou à carde rouge,

chou frisé, pointu, pak choï, rouge

betteraves,

carotte, pomme de terre, poireau

ail, oignon blanc, jaune et rouge

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Fraise

Framboise

Cassis

Groseille à maquereaux

et pour fleurir votre table,

Lys,

Glaïeul et reine marguerite...

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A l'Épicerie,

C'est la saison des

Abricots

Pensez à faire vos confitures!

premières pêches et nectarines

etc... etc...

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Avis aux amateurs et aux gourmands...

Samedi 24 juin

à partir de 9h30

à l'épicerie, la délicieuse

brioche feuilletée

du Moulin de Verteuil.

N'hésitez pas à réserver!!!

C'est la dernière fois avant septembre...

09.66.89.95.30

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Pour vos desserts...

pour vos confitures...

ces petites perles

fraMboise

Cassis

fleurissent

en grand nombre

dans notre jardin.

jolie photo @mes_simones merci ♥

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2 petits conseils

n°1

elles sont cachées,

il faut donc bien les chercher dans et à l'intérieur des branchages

et cueillir les plus mûres pied par pied

de bas en haut ou de haut en bas

n°2

la saison des cassis

est très courte

de mi juin à début juillet

( contrairement à la saison des framboises

qui se termine aux premières gelées d'octobre )

alors ne la loupez pas!

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Demain,

entre 10h et 13h,

Zézette et Marcel

seront à la cueillette Fabulette

pour vous faire

goûter du café

sélectionné par leurs soins

et toréfié dans leur coffee shop

à Angoulême

On vous attend nombreux!

aujourd'hui et demain puisque le soleil est au rendez-vous!

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Alors que juin a débuté,

le jardin se remplit à toute vitesse.

Les jardiniers plantent, sèment, taillent, nettoient... bref cela n'arrête pas!

*pour éviter la pousse des adventices, l'évaporation et donc l'arrosage,

nous utilisons un plastique biodégradable d'origine végétale

et sans molécule de polyester

Il se dégrade en une saison grâce aux UV et à l'hydrométrie

puis se décompose naturellement

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Dans le jardin,

vous trouverez

Courgette

jaune et verte, longue ou ronde,

comme il y en a beaucoup, on fait des prix sur les quantités!

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Pois gourmand, haricot plat,

Fève,

petit pois

c'est la pleine saison pour ces 4 légumes

alors pensez à faire vos conserves pour l'hiver!

Fin juin il sera trop tard!

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chou fleur, chou pointu,

Betterave .jaune, rose et blanche, rouge,

carotte blanche, jaune, orange,

pomme de terre nouvelle,

poireau nouveau, navet,

radis, radis glaçon

épinard,

blette à carde blanche et à carde rouge,

laitue, batavia, feuille de chêne, roquette

ail, oignon blanc, oignon jaune, oignon rouge

▲▲▲

et de temps en temps

aubergine blanche et violette

magnifique avec 3 semaines d'avance...

artichaut

fraise, framboise

A l'épicerie,

les premiers abricots

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dans notre jardin...

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Avis aux amateurs et aux gourmands...

Samedi 23 septembre

à partir de 9h30

à l'épicerie,

il y aura un petit peu de douceur par ce temps rafraîchit...

avec la délicieuse

brioche feuilletée

du Moulin de Verteuil.

N'hésitez pas à réserver!!!

09.66.89.95.30

▲▲▲

Et dans le jardin...

Courgette jaune et verte, fève, petit pois, pois gourmand, haricot plat

Brocolis, chou fleur, chou pointu,

Betteraves, carottes, pomme de terre, navet,

radis, radis glaçon

épinard, blette, laitue, batavia, feuille de chêne

ail, oignon blanc, oignon jaune, oignon rouge

et de temps en temps

artichaut, fraise...

▲▲▲

Aujourd'hui, mon

 ♥

bat pour ma maman...

♥

Belle Fête

à toutes les mamans

♥

▲▲▲

Le jardin et son épicerie seront ouverts :

• jeudi de 9h à 13h

• vendredi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

• samedi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h

• dimanche de 9h à 13h

▲▲▲

Avec des oeillets par centaines,

venez composer de jolis bouquets pour

♥ la fêtes des mamans ♥

 ▲▲▲

Depuis un peu plus de 2 mois,

le jardin se remplit de nombreux petits plants.

Le jardinier et ses coéquipières, Ophélie et Charlotte,

ont déjà planté aromatiques, artichaut, aubergines, céleri,

chou fleur et pointu, courgette, poireau, poivron,

salade, tomate etc... etc...

1 mois plus tard...

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En ce moment, on peut cueillir

Fève

petit pois & pois gourmand

épinard, blette, salade, mâche, roquette,

aillet, oignon blanc,

pomme de terre nouvelle

radis, navet

brocolis

chou pointu,

fraises

& les oeillets de poète

Très bientôt,

artichaut, courgette, betterave, chou fleur...

 ▲▲▲

Un petit air de printemps...

& Hop,

on improvise une buvette...

Au programme de

ce joli week end

de Pâques

Cueillette aux oeufs

attention les inscriptions se terminent ce soir!

•••••

Pour le pétit déjeuner du dimanche

brioche feuilletée

du moulin de Verteuil

disponible dès samedi 15 à partir de 9h30

•••••••

Pour l'apéro,

petits légumes croquants

radis, bâtonnets de carotte

accompagnés d'une sauce fromage blanc aillet

cannelés à la carotte

••••

Pour le déjeuner

Asperge Charentaise

accompagnée d'une sauce citronnée aux herbes fraîches du jardin :

roquette, ciboulette, persil, cerfeuil

Pâté de Pâques du Chef de la Cigogne

accompagné d'une salade de mâche et d'épinard

plateau de fromages

accompagné d'un petit verre de Chablis

Tatin aux pommes

•••••

Et pour votre table,

un bouquet de tulipes

ou de narcisses!

•••

Joyeuses Pâques!

•••

•••••

Dimanche 16 avril

•••

Grande Cueillette aux Oeufs

à la Cueillette Fabulette

•••••

•••••

pour partir à la conquête du précieux Trésor,

Notre chasseur d'oeufs devra :

••• avoir entre 2 ans et 10 ans

•• venir avec un petit panier

••• prévoir des bottes

••• arriver à 10h30 précise

•••••

Pour cela, il suffit de s'inscrire

•••• par mail  à cueillettefabulette@free.fr

••• ou par téléphone au 0 966 899 530

aux horaires d'ouverture de la cueillette

••• au plus tard le vendredi 14 avril 19h•

( •ATTENTION : pour des raisons d'organisation,

aucune inscription de pourra être prise en compte après cette date!!!)

•••••L'inscription devra être complète :

Nom, prénom et âge de l'enfant

Téléphone des parents

Une petite participation de 3,50€ vous sera demandée.

•••••

Alors c'est parti!

et n'hésitez pas à communiquer l'information autour de vous!!!

 •••••

Depuis le 20 mars, c'est

le printemps!

▲

Et qui dit printemps, dit

▲

jardin en préparation : plantations

de salades, poireaux, choux, épinard, blettes, courgettes

... et semis

▲

apparition des premières tulipes à côté des anémones

▲

petits légumes sous serres : épinard, radis, roquette, salade, aromatiques

▲

en extérieur : aillet, oseille, mâche, chou kale

▲

cueuillis : carottes, panais

▲

à l'épicerie : pommes, poires, kiwis, noisettes et plein de gourmandises encharentées!

▲

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Vous êtes venus nombreux ce week end et nous vous remercions...

Alors c'est parti pour la

saison 9

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Aujourd'hui, 21 mars

la Cueillette Fabulette

fête ses

9 saisons

Pour nous, les saisons ont une grande importance et

"suivre le rythme des saisons,

savoir patienter, sans perdre la raison"

est la maxime du jardinier de Fabulette

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Afin que notre jardin puisse continuer de pousser

et aussi pour vous remercier d'être là depuis 2009...

nous vous invitons

à venir arroser son neuvième printemps

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Alors

samedi 25

et dimanche 26 mars

entre 11h et 13h,

nous vous attendons

nombreux

pour notre traditionnel verre de l'amitié

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