vendredi 31 août 2018

Zéro déchet...

Depuis peu,

sur notre site,

nous avons fait installer

un site de compostage

par le Grand'Angoulême

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Produisant et vendant des légumes,

il nous semblait logique,

même si en principe,

on peut presque tout manger dans un légume,

de vous proposer de pouvoir ramener vos épluchures

afin de pouvoir les composter

et d'en faire un engrais vert.

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mercredi 29 août 2018

mes petites conserves...

Faire ses petites conserves

pour cet hiver, suite...

avec les

concombres du Mexique

qui poussent sous nos serres ( bien sûr! )

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et qui peuvent être aussi bien mangés

comme des concombres

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ici associés avec une tomate coeur de boeuf

et un chèvre frais du Jard'in des Chèvres

mais aussi être confits dans du vinaigre,

comme des cornichons!

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Posté par Fabuleuse à 11:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

lundi 27 août 2018

Pomme de terre...

Vous souhaitez

faire vos réserves de

 

Pommes de terre

pour l'hiver!

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Dès la semaine prochaine

Nous commençons à les récolter.

Vous pourrez venir les

ramasser

après que le jardinier ait passé l'arracheuse à patate

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50kg minimum

 

selon certains créneaux horaires

contactez Guillaume

au 06.16.59.14.17

 

Posté par Fabuleuse à 11:27 - Commentaires [0] - Permalien [#]

dimanche 26 août 2018

Les légumes du moment...

Les légumes du soleil:

 

aubergine

piment

très doux à très fort

vert, rouge, orange

poivron

concombre mexicain

tomate*

cerise et cocktail 

ronde

andine cornue

noire de crimée

coeur de boeuf

jaune

C'est en ce moment, la saisons des conserves, pour beaucoup d'entre vous.

La saison ayant démarré très tôt et ayant été très chaude,

il se peut que tous les légumes du soleil ne soient pas à cueillir en même temps...

 Pour les*

tomate, courgette, concombre, framboises

ces produits sont susceptibles de ne pas être ouverts à la cueillette certains jours

en raison de leur maturité ou calibre!

courgette longue et ronde*

 courgette spaghetti

 courge pomme d'or

 pâtisson

 Pastèque

 

prochainement haricot beurre, haricot vert

haricot grain demi-sec

betteraves

fenouil

poireau

pomme de terre

carotte

chou kale

 

blettes

salade

oignon blanc, jaune, rouge

échalote jaune et grise

ail

herbes aromatiques

aneth, basilic, cerfeuil

ciboulette, coriandre, persil

verveine citronnée, thym, hélichryse

 ▲

et puis des milliers de fleurs...

 ▲

 

Physalis

ou

Coqueret du Pérou

framboises*

 

Posté par Fabuleuse à 20:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]

samedi 18 août 2018

un jardin bucolique...

Être en admiration,

devant la jachère à oiseau...

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Posté par Fabuleuse à 18:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


mardi 14 août 2018

Mercredi 15 août...

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Pour le

15 août

le jardin sera ouvert de

8h30 à 13h

 

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dimanche 12 août 2018

Green...

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La poésie du concombre mexicain...

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Green...

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La poésie des concombres...

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vendredi 10 août 2018

Au dîner de ce soir...

Tian de légumes

revisité...

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avec quelques légumes et herbes du jardin...

tomate

courgette jaune et verte

pomme de terre

romarin

...

hélichryse

...

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 mais qu'est-ce que c'est...

c'est une plante aromatique à l'étrange odeur de curry,

idéale pour parfumer vos plats...

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jeudi 9 août 2018

Petit plaisir du soir...

Hier soir,

après une journée de travail bien chargée,

je suis partie faire ma cueillette

pour le dîner.

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Observer

Écouter

Sentir

Respirer...

 

tous mes sens étaient en éveil.

Le jardin aurait-il des effets relaxants?

certainement...

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