jeudi 28 juin 2018

Un peu plus tôt...

Par ce temps magnifique,

Le jardin ouvrira

dès 8h

vendredi et samedi

dès 8h30

dimanche

BeaucOup

de cassis, groseilles,

haricots verts et beurre

et pleins de petits légumes

ensoleillés!

Posté par Fabuleuse à 19:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]


jeudi 14 juin 2018

Ma petite gourmandise...

A l'épicerie Fabulette,

il y a de nombreux produits encharentés,

complétant la gamme de notre jardin.

Et depuis peu,

les yaourts bio au lait de chèvre

de la Ferme des Courades

y ont fait leur entrée.

DSC00117

Il y a

Yaourt nature

Riz au lait

et crème dessert chocolat

( ma petite gourmandise... )

DSC00115

DSC00123

Alors si vous cherchiez de bons produits laitiers de chèvre et locaux,

vous pourrez les trouver

à l'épicerie Fabulette

Posté par Fabuleuse à 08:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]

vendredi 8 juin 2018

La cueillette du jour...

Dans le jardin,

en ce moment,

fraises et framboises

DSC00096

fèves

petits pois

pois gourmand vert et violet

haricot vert

betteraves

fenouil

pomme de terre nouvelle

radis

artichaut

blettes

épinards

courgette ronde ou longue

DSC00149

salade

roquette

herbes aromatiques :

basilic, aneth, coriandre, cerfeuil

oignon blanc, rouge et jaune,

chou pointu

chou fleur

et chou chinois

DSC00105

A l'épicerie

ail nouveau, échalotes

cerise

Abricot

etc...

DSC00158

 

Posté par Fabuleuse à 08:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]

jeudi 7 juin 2018

une vie de Courgette...

Avec ce temps orageux,

chaleur et humidité,

les

courgettes

se plaisent à pousser

dans notre jardin..

DSC00154

DSC00163

DSC00167

Elles profitent très rapidement...

et comme nous avons énormément,

à partir de vendredi,

nous lançons les promotions sur les

courgettes

DSC00137

 

Nutrition et bienfaits :

La courgette lance le début de l'été.

Avec sa peau brillante, d’un vert plus ou moins soutenu,

parfois jaune doré, à chair tendre, blanche à jaune pâle,

la courgette marie un apport calorique minimal et

une concentration en vitamines et nutriments maximal.

Riche en vitamines, elle accompagne et dynamise vos menus d’été.

Toutes les variétés de courgettes

se prêtent aussi bien à la dégustation crue que cuite.

Crue ou cuite, la chair douce de la courgette

se marie à merveille avec toutes sortes d’ingrédients.

Idée culinaire :

Surprenante, elle s’intègre parfaitement dans la préparation

d’un gâteau au chocolat, auquel elle apportera fondant, les graisses en moins.

Voici quelques suggestions d’associations gourmandes avec :

  • de la vinaigrette relevée de moutarde ou simplement d’un filet d’huile d’olive,
  • des herbes fraîches (coriandre),
  • du fromage (parmesan, ricotta, chèvre, comté) et de la crème fraîche,
  • des épices (poivre, curry, cumin, piment),
  • de la viande (agneau) et des œufs,
  • des légumes
  • etc.

 

Posté par Fabuleuse à 18:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]

vendredi 1 juin 2018

C'est la pleine saison...

Des

 

POIS

 

DSC00339

petit pois

pois gourmand

et des fèves

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Il y en a beaucoup!

Faites le plein ce week end!

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Posté par Fabuleuse à 19:17 - Commentaires [0] - Permalien [#]