Alors que les premières

FraisEs

commencent à pointer le bout leur nez,

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on pense tout de suite aux bonnes confitures...

Personnellement, j'attends les fraises

que nous aurons en août

et parfois septembre

pour faire mes confitures...

Et avec les premières de la saison,

je fais

des petites salades

avec du basilic ou de la menthe,

une tarte ou des tartelettes

de la glace

( pour 500g de fraises, 20cl de crème fraîche épaisse et 250g de sucre )

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et même une

charlotte...

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Dans notre jardin,

les fraisiers sont plantés à même le sol

avec un arrosage régulier mais pas forcé

les allées passe-pied ne sont pas désherbées chimiquement

et aucun traitement n'est fait sur le fruit.

Nos FraisEs

sont donc savoureuses,

ni trop grosses ni trop petites...

Cependant,

pour des raisons de maturité,

la cueillette ne se fait pas forcément tous les jours.

Mais en venant nous voir régulièrement,

vous aurez la possibilité d'en trouver.