Les légumes, les fruits du moment...

Aillet, coriandre, cerfeuil, persil,

épinard, laitue, batavia et feuille de chêne, roquette, endives

chou-fleur, radis, betteraves, poireau, topinambour,

ail, échalotes, oignons jaunes et rouges,

pommes, poires, kiwi, noix et noisettes

et...