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La Cueillette Fabulette
13 mars 2013

en attendant le printemps...

Non, nous ne vous avons pas oublié mais l'hiver nous permet de semer les graines

de tous nos petits et grands projets.

Alors, OUI, il y a toujours des légumes dans le jardin de Fabulette :

 sous les serres : salades vertes et croquantes, épinard, blettes, oignons blancs,

 dans le jardin : choux de bruxelles et encore quelques poireaux

 déjà cueillis : carottes, pommes de terre, rutabaga, choux frisés, choux rouges, betteraves, oignons, ail,  échalotes

et les divines petites endives ( la petite nouveauté de cet hiver ) qui ont poussé tout doucement, sous la serre...

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et qui nous ont permis de déguster une excellente tarte tatin...

Prochainement, les 4 ans de Fabulette, la brioche feuilletée du moulin de Verteuil, la cueillette aux oeufs et le pâté de Pâques du chef du restaurant la Cigogne.

PS : les horaires de printemps reprennent le 26 mars.

A très bientôt...

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